2024年10月15日，乌拉圭驻上海总领事馆与上海商学院洛桑酒店管理学院共同举办了“品味乌拉圭：一带一路上的酒店文化探索”活动。通过一整天的演讲和实训课，洛桑的师生们近距离接触到乌拉圭的风土人情，除了美食品鉴，更对乌拉圭的文化、地理、生物多样性和习俗、旅游等有了全新的认识。乌拉圭重视环境保护，是一个崇尚天然的国度，拥有丰富的旅游资源，在生产过程中始终秉承可持续发展的理念。活动期间，由乌拉圭肉协提供的专业烤肉师为师生们烹饪了地道的乌拉圭牛肉，学生们用乌拉圭牛奶制作了香浓的拿铁咖啡，专家们通过演讲和实训两种形式，介绍了乌拉圭的葡萄酒以及马黛茶。
El día 15 de octubre de 2024, el Consulado General de Uruguay en Shanghai junto al Colegio de Shanghai Lausanne Hospitality Management (SLH), de la Shanghai Business School organizaron el evento “Saboreando Uruguay: Explorando la Cultura de la Hospitalidad en la Iniciativa de la Franja y la Ruta”, evento focalizado en los sabores de Uruguay, en el cual estudiantes de dicha institución pudieron tener un acercamiento directo con los aspectos más relevantes de la cultura, la geografía, su diversidad de ecosistemas y hábitats, y recursos turísticos de Uruguay, así como respecto del cuidado de su medio ambiente y del principio de sustentabilidad, pudiendo conocer aspectos destacados de la gastronomía uruguaya, a través de degustaciones de la muy prestigiosa carne y leche uruguayas, así como de la cultura del mate y del vino uruguayos a través de talleres con expertos en el tema.
开幕式由上海洛桑酒店管理学院执行院长胡笑寒女士主持，上海商学院党委副书记、副校长劳晓芸女士致开幕欢迎词。
La apertura del evento, presidida por la Decana Ejecutiva del Colegio de Shanghai Lausanne Hospitality Management, señora Hu Xiaohan, contó con la presencia de la Secretaria Adjunta del Comité de Partido y Vicepresidenta de la Shanghai Business School, señora Lao Xiaoyun, quien realizó un discurso de bienvenida a los participantes.
随后，乌拉圭驻上海总领事马龙先生致感谢辞并通过一系列图片展示乌拉圭的美丽景色和风土人情。
El Cónsul General de Uruguay en Shanghai, señor Marcelo Clóvis Magnou Pérez, llevó a cabo una presentación general con series de fotos temáticas de Uruguay.
通过这种沉浸式的互动模式，学生们有机会面对面了解乌拉圭的产业布局，尤其是肉类以及纸浆这两大占据乌中贸易重要地位的产业。
De ésta manera, los estudiantes tuvieron la oportunidad de conocer de primera mano el proceso histórico que ha caracterizado el desarrollo de sectores productivos de gran importancia en la corriente exportadora de Uruguay a China, como lo representa el sector cárnico, así como el sector forestal, y en éste de uno de sus productos más importantes, como la celulosa.
活动当天共做了四场主题演讲，先后由马黛茶专家Andrea Gottschalk女士、乌拉圭嘉颂酒庄在华代理由西往东葡萄酒公司品牌部主任张晨曦女士、乌拉圭国家肉类协会亚洲区经理蔡佳欣女士、UPM可持续发展经理王珏女士主讲。
Se realizaron cuatro presentaciones sucesivas por parte de la señora Andrea Gottschalk, experta en Yerba Mate, y en la cultura del mate, la Directora de Marca de la compañía de vinos EMC Wine, encargada de la Bodega Garzón de Uruguay en China, señora Zhang Chenxi, la Directora de la Oficina Regional para Asia del Instituto Nacional de Carnes de Uruguay (INAC), señora Victoria Cai y la Gerente de Sustentabilidad de UPM, señora Wang Jue.
中午，举办了文化集市，展示了很多乌拉圭元素。同时，烤肉师为师生们烹饪了美味的乌拉圭牛肉。学生们用乌拉圭Conaprole牛奶制作了香浓的拿铁咖啡。
Al mediodia, se llevó a cabo una exposición de libros y productos de Uruguay, y también una degustación de carne uruguaya. Los estudiantes confeccionaron café con leche Conaprole.
下午，葡萄酒和马黛茶的实训课在学生们热情高涨的氛围中展开。马黛茶专家Andrea Gottschalk女士和由西往东葡萄酒公司的张晨曦女士向师生们分享了自己的经验和学识。
Por la tarde los estudiantes tuvieron clase de práctica de vino y yerba mate, en las cuales la señora Andrea Gottschalk y la señora Zhang Chenxi compartieron su propia experiencia y conocimiento a los alunmos y profesores.
上海商学院上海洛桑酒店管理学院是中国教育部获批的、由上海商学院与瑞士洛桑酒店管理商学院合作的中外合作办学机构，为瑞士洛桑酒店管理商学院学术认证体系准成员院校。
El Colegio Lausanne Shanghai Lausanne Hospitality Management (SLH) en una institución educativa de cooperación establecida a través de la colaboración entre la Shanghai Business School y la EHL Hospitality Business School (EHL), siendo un miembro provisional del sistema de acreditación de la EHL Hospitality Business School de Lausanne.
¡Síguenos!
Síguenos en WeChat por más información sobre Uruguay
如果您想获得更多信息，就关注我们的公众号！
Embajada de Uruguay en Beijing
乌拉圭驻华使馆
Consulado General de Uruguay en Guangzhou
乌拉圭驻广州总领事馆
Consulado General de Uruguay en Chongqing
乌拉圭驻重庆总领事馆
Consulado General de Uruguay en Shanghai
乌拉圭驻上海总领事馆
