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这几天福建又降温了
海风伴随冷空气，那叫一个“刺骨”
手冻得哆哆嗦嗦的
脑子却是一刻也不停地转：嗯？今晚吃啥？
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作为一个热爱异国料理的美食编辑
阿酱自然对墨西哥烟熏辣酱 充满无限喜爱
独特的烟熏爽辣墨西哥式口味
很适合用来腌肉、炖菜、做taco、创意菜......
无论做成什么样，搭配什么食材都好吃！
更多好吃食谱
戳下方名片，回复“37”即可获取！
准备时间：15分钟
烹饪时间：15分钟
参考热量：576kcal/2人份
黑虎虾 250g / 红甜椒 200g / 牛奶 120mL / 法棍切片 2片 / 蒜末 30g / 葱白 30g / 线椒 10g / 墨西哥辣椒圈 10g / VEpiaopiao No.37 墨西哥烟熏辣酱 30g / VEpiaopiao 特级初榨橄榄油 10g / VEpiaopiao 咔嚓咔嚓黑胡椒海盐混合调味料 适量装饰：奶油 10mL / 葱花 适量 / 香菜碎 适量![]()
1. 【处理食材】黑虎虾去头带出虾线，去壳留虾尾，沿着虾脊划开，葱分切成葱花和葱白粒，甜椒切条，大蒜切末，香菜切碎；![]()
2. 【翻炒】锅中加入VEpiaopiao特级初榨橄榄油，放入甜椒小火炒至变软，然后下入虾煎至两面变色，加入蒜末和葱白翻炒均匀，然后研磨VEpiaopiao 咔嚓咔嚓黑胡椒海盐混合调味料，加入VEpiaopiao No.37 墨西哥烟熏辣酱和牛奶调味，搅拌均匀，转小火煮1分钟关火；![]()
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3. 【装饰】装盘后淋上少许奶油，撒上线椒和墨西哥辣椒圈，最后装饰葱花和香菜碎，搭配法棍切片享用，enjoy~Time reveals, so does your taste.
启波特雷辣椒带来浓郁烟熏风味，加入微酸俏皮的番茄，不仅和各种肉类很搭，与各种鲜蔬也能融合的十分完美。
美食：JJ | 编辑：蛋蛋
视频：菇 | 照片：潘潘
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*营养资讯来源：《中国食物成分表》标准版（第六版，杨月欣主编）、中国营养学会网站、美国农业部官方网站等权威来源。
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