结合标题和封面大家应该能猜个大概
没错，本期主角就是山药本人!
铁棍山药不仅拥有不错的钾含量
还能健脾胃、助消化
GI（血糖生成指数）只有51，属于低GI食物
除了作为配菜，日常用来替代部分主食
对控制餐后血糖也有帮助
但今天咱们不做菜
用它做一道大人小孩都爱吃的小甜品
- 经典的蓝莓山药🫐
年夜饭正好可以整上
做这道甜品，用口感更面的铁棍山药最是合适
糅入一点牛奶、炼乳丰富奶香和轻甜感
堆成小雪山后淋上酸甜点睛的蓝莓果酱
松软绵密的山药泥载着轻柔奶香
微酸微甜，解腻又开胃！
喜欢甜味明显、湿软口感的
可以在配方基础上稍加一些牛奶和炼乳~
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准备时间：30分钟
烹饪时间：5分钟
参考热量：655kcal/2~3人份
丨装饰
薄荷叶 适量
仪式感主食、镇桌菜有了，开胃前菜到齐
这道易上手的小甜品也是赶上时候了~
除夕夜倒计时2天🧨
关于年夜饭还需查缺补漏的小伙伴
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美食：JJ | 编辑：其余
视频：陈相良 | 照片：潘潘
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*营养资讯来源：《中国食物成分表》标准版（第六版，杨月欣主编）、中国营养学会网站、美国农业部官方网站等权威来源。
