讨喜的好意头摆盘
仅是一点小巧思，就能将新春氛围拉满
橙子做碗，缤纷的馅料似丰收般倾泻而出
寓意着新的一年心想事成、收获满满🍊🍊
入口弹滑间，一点柔和的芥香和明亮的酸甜点睛
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准备时间：20分钟
烹饪时间：10分钟
参考热量：339kcal
丨装饰
简单也有仪式感，大概说的就是这道料理
再寻常不过的菜式只要用心料理
也能寓意满满、成为“特别”
从前都是请长辈先动筷
这一次就让小辈们先拍照吧
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本期食谱用到了No.32-2 蜂蜜芥末酱。
精选法国原装进口芥末酱基底和芥末籽，保留第戎芥末籽，细腻酱汁中夹杂着有趣的颗粒感，恰好迷人的芥苦与微酸。
选用天然农家蜜，不额外添加糖浆增稠剂，甜度较市售蜂蜜芥末酱明显降低，再配以醋香、柠檬汁调和，清新酸感，提味解腻，尤其适合搭配肉类。
*选用的蛋黄酱品牌创立于1913年，至今超百年
*结论源自VEpiaopiao Foodie Lab实验对比
美食：JJ | 编辑：其余
视频：菇 | 照片：潘潘
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*营养资讯来源：《中国食物成分表》标准版（第六版，杨月欣主编）、中国营养学会网站、美国农业部官方网站等权威来源。
