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农历年的脚步悄悄跟近
想要放假的心早已按耐不住
前些天我们用54道年夜饭料理（点击获取
正式打响年夜饭备战
本周也将陆续跟朋友们分享应时的新鲜食谱
继新春红烧肉蛋糕这个幸福开场（点击获取
今天阿酱给大家伙上硬菜！！
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这是一道需要时间炖煮
但做起来却十分简单的硬核料理
最是好吃的贴骨肉，半筋半肉口感丰富
经由香煎让外层锅气扑鼻，肉质焦香紧实
再搭配上番茄、土豆、胡萝卜等丰盛蔬菜
慢慢炖煮至软烂酥嫩，吮吸间滑溜脱骨
恰如其分的迷迭香、香叶带出肉的鲜气
不腥不膻，香而不腻
连带着蔬菜的清爽，一锅丰美端出
把人馋得恨不得直接用手拿取
以便全身心感受这份“简单粗暴”的感官洗礼~
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点击图片，即刻拥有👆
让羊肉的肉香得以完美释放
迷失·迷迭香海盐混合调味料是点睛之笔
馥郁的迷迭香和清新海盐带头
少许蒜香、洋葱香味佐配
味道清新而强烈，能够很好地为肉类去腥提味
日常烹制牛排、羊排、猪排、鱼排等肉类
轻轻研磨，注入丰富而鲜灵的底味
不仅在腌制肉类蔬菜有一手，还能为餐品研磨点缀
更多迷失·迷迭香海盐混合调味料食谱
后台发送“研磨”即可获取👇
准备时间：15分钟
烹饪时间：1小时50分钟
参考热量：915kcal
羊棒骨 1000g / 去皮番茄 400g / 洋葱 200g / 胡萝卜 200g / 土豆 200g / 饮用水 200mL / 大蒜 50g / VEpiaopiao 精品月桂叶 2片 / VEpiaopiao 特级初榨橄榄油 5g / VEpiaopiao 迷失·迷迭香海盐混合调味料 适量 / VEpiaopiao 咔嚓咔嚓黑胡椒海盐混合调味料 适量
丨装饰
香菜 适量![]()
1.【准备食材】羊棒骨洗净，胡萝卜、土豆分别去皮切滚刀块，洋葱、大蒜分别切碎；2.【炒香】珐琅锅倒入VEpiaopiao特级初榨橄榄油，用中火加热后加入切碎的洋葱和大蒜，炒至软化透明。
3.【煎羊骨棒】羊棒骨放入锅中，小火慢煎至所有侧面都变成棕色；
4.【焖煮】加入胡萝卜、土豆、VEpiaopiao精品月桂叶，研磨VEpiaopiao迷失·迷迭香海盐混合调味料，翻炒均匀，继续加入去皮番茄，倒入饮用水转大火煮沸后再调至小火，盖上锅盖，焖煮约1.5小时，直到所有食材变软；5.【调味】根据个人口味，研磨适量VEpiaopiao咔嚓咔嚓黑胡椒海盐混合调味料调味后即可关火；
6.【摆盘享用】可以直接端上餐桌，也可以换个盘子，用新鲜香菜作装饰，趁热享用~Time reveals, so does your taste.如果你的年夜饭镇桌硬菜还没有着落
那就用它撑起这个C位吧~
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「广告」
馥郁的迷迭香和清新海盐带头，少许蒜香、洋葱香味佐配，味道清新而强烈，天生与肉为伴，迷而不失。和煎牛排、羊排、猪排、鱼排等肉类十分相配，也可以用来腌制烤蔬菜、烤肉，做好的菜品表面也可以研磨上一些颗粒进行点缀~可调节研磨颗粒粗细程度，小至0.1mm也能磨出来，研磨体验脱颖而出。用完无需丢弃，购买补充装可持续使用。
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美食：JJ | 编辑：其余 | 照片：潘潘
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*营养资讯来源：《中国食物成分表》标准版（第六版，杨月欣主编）、中国营养学会网站、美国农业部官方网站等权威来源。
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