营养均衡易消化
这周的美食文有点东西哦，是我去店里爱点的一道菜，没想到自己在家复刻成功了，想吃就更方便了随时都可以，迫不及待的来分享给大家了，就是西湖牛肉羹
所需食材
牛肉、胡萝卜、豆腐、香菇、 鸡蛋、葱花
第一步：牛肉我是买了让切片的，然后自己剁碎的，先去去血水腌制一下备用
第二步：胡萝卜香菇切丁，鸡蛋打散
第三步：锅中倒油一点生姜一起炒一下牛肉，炒至变色
第四步：胡萝卜和香菇一起炒一下，加水煮开，然后加炒好的牛肉沫转小火慢慢煮，依次倒入豆腐
第五步：关键的来了，要加入水淀粉进去搅拌一下，然后加鸡蛋液，撒点胡椒粉和毛毛盐，还可以加点生抽和香油，撒上葱花就可以吃了
看起来复杂实操起来巨简单的，而且是真的很香很美味啊，牛肉本来就是个好肉肉，是不是平时都是炒牛肉和炖卤比较多呀，其实做汤也很好的，而且这种碎的孩子吃都方便，一碗里面有肉有菜还有素蛋白，加上一个主食就是完美一餐了，营养不要太全面了，这个我以后肯定会常做的，天冷就是要喝一些热汤暖暖身子，满满一口都是料巨满足，还能润喉开胃呢，冬天滋补这种汤就很适合，冬进补还可以改善身体的代谢功能，提高身体抵抗力减少疾病的发生，促进体内毒素排出保持身体的健康状态，这不比吃保健品药物好的多嘛，根本不会给身体带来负担呀，还全家人都可以喝，切记不要盲目的去吃保健品补品想达到养生的目的，更重要的还是要注重日常的饮食生活习惯，冬天就要热乎乎的一起吃起来
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文案 / 梦梦
排版 / 糖豆
图片来源 / 我慢woman
主理人微博 / 茶凉凉tea
