说出来你可能不信，这世上竟然还有一种能够撑死人但几乎没有热量的东西。而且这东西现在就遍布在我们的超市、便利店、菜市场里，它就是魔芋。素毛肚是它、魔芋豆腐是它、蒟蒻果冻还是它。
因为纤维素含量高热量极低，被很多人追捧为减肥圣品。虽然现在很多人都吃过魔芋，但见过魔芋的人肯定很少，它开花的时候会散发出难闻的臭味，而且生长成块茎之后草酸钙含量很高，有一定毒性，严重的时候甚至会引发肾衰竭。
然而即使是这样，又臭又毒的它，还是被一位来自四川的小伙子当成了宝。别误会，这位四川小伙子对于魔芋的狂热不在于吃上，而是“价值”。从日本旅游回来一趟之后，他就跟魔芋彻底打起了交道，最后还靠它爆卖1.7个亿。
他叫刘磊，在日本旅游时，他发现日本消费者在去便利店消费关东煮的时候，必点的一个东西就是魔芋丝，那边的人对待魔芋就像国内对待豆腐那样。这让刘磊嗅到了商机，刘磊所在的沐川县资源丰富，日本市场需求量又大，他觉得自己要是做这个轻轻松松就能成功。
事实真如他所说吗？
回到老家之后，刘磊花钱买来了一个旧粮仓，改造成了魔芋加工厂。随后又拉来了十来名农户跟着他一起做，他承诺农户们，他们只需要种就可以了，种出来了他管收。这番豪情壮志当时听着挺帅，但后面却让他赔光了家底。
刘磊选择种植的是花魔芋和白魔芋之中的白魔芋，白魔芋比花魔芋收购价要多两元钱，所以刘磊一开始选择的是白魔芋，一种就种了300亩。但是他忽略了一个最重要的细节，那就是白魔芋的种植条件。
白魔芋对于海拔要求很高，最低最低都需要800米以上，不然病虫害就会很多，成活率将直线下降。但是刘磊的土地海拔都在400米左右，完全不符合白魔芋的生长条件。这导致到了收魔芋的时候，刘磊自己种植的魔芋几乎全烂在了地里，农户们的地里更是惨不忍睹。
刘磊彻底认识到了当初的自己有多狂妄，这次的失败让他负债累累，欠农户的、欠亲戚朋友的，加起来足足有300万。
有人说他这辈子可能都还不清这个债了，别再碰魔芋了。但刘磊却觉得，自己前面的确是做错了，但是魔芋的潜在前景是确定的。
不撞南墙不回头，在咨询专家之后，他了解到花魔芋即使在低海拔也能够有产量，于是在15年，他改种花魔芋，还将种植规模扩大到了800亩。这次他会成功吗？
他和三十多个农户签订了合同保证原材料供应，又将收上来的魔芋松紧加工厂加工成魔芋丝卖到日本，获得了巨大成功，当年的销售额高达1500万。
事业越来越成功，刘磊心中的不安感却越来越强烈。虽然当时还能赚钱，但是刘磊敏锐地发现，净利润将越来越低。日本的魔芋市场需求量稳定，国内人工和物流成本却越来越高，以后自己的市场份额会慢慢被蚕食。
他想要进军欧洲市场，但是自己所种的花魔芋由于海拔低所以产量低，跟别人比起来没有优势。为此，他找来在行业里打拼了三十多年的行内人请教，得到了一个建议——改种珠芽魔芋。
珠芽魔芋和其他魔芋差别很大，它是海拔越低产量越高，而且会结种子果，可以直接种到地里。16年，刘磊通过朋友接触到了一个法国客户，法国客户建议可以将魔芋和其他蔬菜结合起来做成蔬菜魔芋面。
刘磊以为自己接到了一个大单子，但没想到就在他把蔬菜面研发出来送过去的时候，法国客户却不想要他的货了。
原来刘磊的魔芋面保质期太短，送到法国去之后只剩下一个月的时间可供使用。刘磊想要咨询专家解决难题，但是没人有相关知识，刘磊只能关起门来自己研究。三个月后，刘磊在存放魔芋面的水里做了改造，顺利解决难题。
自此之后，刘磊彻底在国际魔芋行业里打开了知名度，19年，刘磊收上来了超2万吨的魔芋，年产值达到了1.7个亿。
