“补血冠军” 居然是它！比红枣好，比黄芪补，建议女人常吃，补气养血，吃出健康好气色！

美食 2024-09-24 23:50 广西

大家好，我是大头姐美食家。气血不足是很多女性面临的健康问题之一。特别是人到中年，在工作和家庭中往往承担着双重压力，长期的劳累会消耗人体的气血，导致气血不足愈发明显。这也是许多女性在中年后感受到衰老的原因之一。

因此，女人一定要比男人更注重补气养血，养好气血，也就等于守住青春和健康。

那么，如何补气血呢？中医认为，食疗是调理气血的方式之一。今天给大家推荐4种“补血冠军”菜，建议女人常吃，润肺补血，吃出健康好气色！

一、猪肝 — 补血佳品

猪肝富含铁、蛋白质、维生素 A、维生素 B2 等营养成分。常吃猪肝可以补充身体所需的铁元素，促进造血功能，提高血液中的红细胞和血红蛋白含量。

推荐食谱：洋葱胡萝卜炒猪肝

准备食材：猪肝、洋葱、胡萝卜、西兰花、调味料

制作步骤：

1、猪肝片清洗干净，用葱姜水腌制去腥味。再加入适量料酒、盐、淀粉，抓匀腌制。锅中加入适量水，烧开后放入西兰花和胡萝卜焯水1分钟左右。

2、热锅凉油，油热后放入姜蒜末炒香。加入腌制好的猪肝片，快速翻炒至变色，盛出备用。

3、锅中再加入少许油，放入洋葱块翻炒出香味。加入胡萝卜片继续翻炒一会儿。倒入猪肝片和西兰花，翻炒均匀。

二、黑木耳 — 天然补血食材

黑木耳富含铁、蛋白质、维生素 K、胶质等营养成分，常吃黑木耳可以补充身体所需的铁元素，同时还能润肺止咳、润肠通便。

推荐食谱：木耳炒牛肉

准备食材：牛肉、木耳、青椒、红椒、葱姜蒜

制作步骤：

1、把牛肉片放入碗中，加入适量料酒、生抽、淀粉、蚝油、食用油，抓匀腌制 15 分钟左右。

2、油热后放入牛肉片，快速滑炒至变色，盛出备用。锅中再加入少许油，放入葱姜蒜末炒香。加入木耳翻炒一会儿，倒入调好的料汁闷煮一会儿。

3、倒入炒过的牛肉片，放入葱段继续翻炒均匀，即可出锅装盘。

三、桂圆 — 补血养颜的佳果

对于气血不足的女性来说，常吃桂圆可以补益心脾、养血安神，让女性拥有健康好气色。

推荐食谱：桂圆当归鸡蛋汤

准备食材：鸡蛋、当归、桂圆干、红枣、枸杞、红糖

制作步骤：

1、先把鸡蛋煮熟，然后剥掉蛋壳放在一边备用。把当归、桂圆肉、红枣放入锅中，加入清水，用小火煮开。

2、接着放入红糖，煮十分钟左右，等红糖完全溶解后，加入剥好壳的鸡蛋，再煮十分钟。最后放入枸杞，煮两分钟就大功告成啦。

四、乌骨鸡 — 滋补气血的佳品

乌骨鸡又称乌鸡，富含蛋白质、铁、维生素 B2、烟酸等营养成分。常吃乌骨鸡可以补充身体所需的蛋白质和铁元素，同时还能滋阴清热、补肝益肾，对身体有很好的滋补作用。

推荐食谱：虫草花乌鸡汤

食材清单：乌骨鸡、虫草花、红枣、生姜、枸杞

制作步骤：

1、乌骨鸡洗净，切成小块，焯水去腥。虫草花洗净，红枣去核，生姜切片。

2、将乌骨鸡块、虫草花、姜片、红枣放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮2 个小时。

3、出锅后加入盐调味即可，汤水非常的滋补鲜美。

气血不足除了饮食调理外，在日常生活中，女性朋友们还应该注意保持良好的生活习惯，如规律作息、适度运动、保持心情舒畅等，这样才能更好地补气血，拥有健康美丽的人生。我是大头姐，我们明天再见啦。

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