早上“养胃黄金期”，建议常吃这4样早餐，胃舒服了，一身轻松

美食 2024-10-17 23:36 广西

大家好，我是大头姐美食家。一天之计在于晨，早餐作为一日三餐中最重要的一餐，决定着我们一天的活力与健康。但现在快节奏的生活方式，让许多人忽视了早餐的重要性，随便吃点甚至不吃早餐，长此以往，胃部问题接踵而至。

医学专家指出，早晨是“养胃黄金期”，一份营养均衡且易消化的早餐，不仅能为身体提供足够的能量，还能提升身体的整体免疫力和精神状态。

因此，大家别忽略了早餐的质量哦。下面，给大家推荐4款既营养美味又养胃的早餐，帮助大家从早晨开始呵护肠胃，一整天轻松无负担。

食谱一：小米南瓜粥

食材清单：小米、南瓜、红枣、枸杞

制作步骤：

1、将小米洗净后，放入锅中加入适量清水，大火煮开后转小火慢煮半个小时。

2、小米煮至微开花时，加入切块的南瓜，红枣继续煮至南瓜软烂，小米粥粘稠。煮好后加点枸杞即可。

小贴士：小米粥在中医中被视为养胃圣品，具有益气养血、健脾和胃的作用。而南瓜则含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助排毒养颜。

食谱二：山药红枣馒头

食材清单：熟山药200克、熟红枣55克、水95克、面粉400克、酵母3.5克、白糖10克（可根据口味选择添加）

制作步骤：

1、红枣与山药蒸熟，加入少量水，搅打成细腻的糊状。待山药红枣糊稍凉后，加入酵母搅拌均匀，再加入面粉，搅拌成面絮状。

2、把面絮揉成光滑的面团，搓成长条后切块，整理形状后放入蒸屉上，醒发至面团变为1.5倍。接着大火蒸9分钟，关火后再焖5分钟即可。

小贴士：山药和红枣都是非常养胃的食材。山药能够滋补脾胃，助消化。而红枣则富含维生素C和铁，有补气养血、提高免疫力的作用。

食谱三：时蔬菜团子

食材清单：菠菜（或其他时蔬）、胡萝卜、香菇、鸡蛋、玉米面、蚝油、生抽、盐

制作步骤：

1、将菠菜、胡萝卜和香菇焯水后切碎，鸡蛋炒熟后与蔬菜混合，加入虾皮、葱花等。在蔬菜馅中加入蚝油、生抽、盐，鸡精，再加入三大勺玉米面，使馅料更加容易成团。

2、将调好的馅料捏成团，放在玉米面上滚一圈，使表面裹满玉米面。菜团子放入蒸锅，开水上锅蒸8-10分钟即可。

小贴士：菜团子不仅色彩丰富，口感鲜美，还富含多种蔬菜的膳食纤维，能有效促进肠道蠕动，帮助消化。再配合鸡蛋和玉米面，更是营养全面。

食谱四：银耳南瓜红枣羹

食材清单：银耳20克、老南瓜1块、红枣8颗、枸杞适量、冰糖少许

制作步骤：

1、将银耳剪碎后提前泡发1到2小时备用，这样使用时能快速煮出胶。

2、如果早上时间紧张，可以前一晚用养生壶或电饭煲预约煮好银耳，早晨只需加入南瓜、红枣再煮20分钟即可。

小贴士：银耳南瓜红枣羹不仅口感柔软顺滑，而且富含丰富的膳食纤维和天然胶质，有助于润肠通便，同时温和滋润肠胃，非常适合早晨食用。

养胃从早餐开始，科学合理地选择早餐，不仅能给胃肠道减轻负担，还能为一天的工作和生活打下坚实的基础。我是大头姐，我们明天再见啦。

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