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今天给大家分享一个懒人版芋头蒸排骨的做法，出锅的太香了，芋头粉粉的，排骨又很鲜嫩入味，好吃到停不下来，尤其是用来拌米饭，真的太下饭了，而且这个做法真的超级简单的。朋友一定收藏起来做给家人哟。
【芋头蒸排骨】
食材：荔浦芋头，排骨，生抽，老抽，蚝油，蒜蓉酱，淀粉，生姜，小葱，食盐，食用油，白糖，
做法：
1、排骨用流动的水，多冲洗几次， 把血水冲洗干净，沥干水分待用。
2、荔浦芋头去皮之后，切成小块，这种芋头吃起来粉粉的，特别喜欢。
3、荔浦芋头和排骨一起装在一个大碗里面，依次加入两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，小半勺的盐， 一大勺淀粉，少来点白糖提鲜，多放点蒜蓉酱，再淋入一些食用油，放姜丝，小葱。
我家一直在吃的蒜容酱，用的是环境无污染的紫皮大蒜，平常做炒菜，做蒸菜都很好用，蒜香味足又很入味。家中做菜必备的。
4、一起抓拌均匀，腌20分钟。
5、腌制过后，把芋头放在碗的底部，排骨放在上面，放蒸锅里蒸40分钟就可以了，特别的简单，不用开火，一个电蒸锅就搞定了。
蒸出来之后很入味，很好吃。你们也试试。这个没有难度的，都能做成功。
然后还给女儿做了紫菜蛋汤，她特别爱喝这个汤，紫菜蛋汤中的紫菜富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，特别是碘元素，有助于甲状腺素合成和体内生化代谢的调节。紫菜中含有丰富的维生素B12，有助于改善大脑记忆力。经常做给孩子喝。
【紫菜蛋汤】
食材：紫菜，小葱，食盐，生抽，鸡精，猪油，鸡蛋。
做法：
1、碗里放入小半勺的食盐，一勺生抽，一把葱花，紫菜剪成小条，再放入鸡精。
紫菜是独立包装的，一袋一片，干净卫生，方便储存，这个紫菜来自紫菜之乡：霞浦，霞浦海水干净 营养物质高。养殖出的紫菜鲜香嫩滑。只要用开水冲泡一下就能吃，
2、锅中水开，淋入两个鸡蛋液， 一边淋一边搅拌。就成了漂亮的蛋花了。
3、把蛋花倒入碗中，搅拌均匀，紫菜蛋汤就好了。又简单又好喝，天冷来上一碗，全身都暖和。
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