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白萝卜营养特别的丰富，是冬季节人们餐桌上的常客，俗话说，萝卜上市，郎中下岗，这也充分说明了白萝卜的营养价值，经常吃一些白萝卜可以提高抵抗力不生病，特别是秋季的时候，多吃一些白萝卜，助你一冬不生病。
萝卜在秋冬季节被誉为“小人参”，经常食用萝卜对人体有多种好处。萝卜富含维生素C，有助于增强免疫力，抵御感冒和其他病毒的侵袭。此外，萝卜还含有丰富的膳食纤维，有助于改善消化，减少便秘，萝卜的热量还非常低，能够增加饱腹感，让我们更轻松地控制饮食。想要保持身材的小伙伴们，不妨多吃一些萝卜哦！秋冬季节，天气比较干燥，所以今天给大家带来萝卜丝丸子汤做法。
【萝卜丝丸子汤】
食材：白萝卜，丸子，鸡蛋，小葱，枸杞，白胡椒粉，食盐，食用油，
做法：
1、白萝卜去皮，用工具擦成丝。秋冬的萝卜赛人参，可以多吃一点。
2、煎一个鸡蛋，切成小块。
3、锅中油热，先把小葱放进来炒出香味。
4、倒入萝卜丝，简单的翻炒几下。
5、加入足量的水，放入鸡蛋，丸子， 丸子用到了牛肉丸和墨鱼丸子两种。煮开之后，加盖煮个10分钟就可以了。
6、开盖之后放食盐，白胡椒粉调味，再撒入一些葱花和枸杞点缀。又简单又滋补，特别适合秋冬季做给家人来喝。
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