大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！
冬季的当家菜，非萝卜，白菜莫属了，民间有一句俗语，冬季多吃萝卜，白菜保平安，越是应季的食材，价格越便宜，越适合吃，顺时面食，既养生又美味。今天给大家分享一个冬天我家吃得最多的萝卜做法，几块块钱就能煮一锅，又鲜又好喝，全家都喜欢。
【萝卜丝鸡蛋汤】
食材：白萝卜，鸡蛋，枸杞，白胡椒，食盐，食用油，小葱，鸡精，
做法：
1、白萝卜冬天最该吃的食材了，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，现在的白萝卜也便宜，才一块钱一斤，这里用到了半根白萝卜，清洗干净，擦成丝。
2、锅中油热，磕入一个鸡蛋，撒入黑胡椒海盐，煎到底部上色翻个面，煎到两面金黄上色。
3、出锅之后，切成小块待用。
4、用锅里的底油炒香小葱，再倒入白萝卜丝，简单的翻炒几下。
5、然后一次性加入足量的水，放入鸡蛋。一勺食盐。大火煮开。
6、盖上盖子，中小火煮四五分钟的时间就可以了。
7、最后出锅之前，撒入一把枸杞，一把葱花，再放点鸡精提鲜，就可以直接一锅拎上桌了。又简单又快手，又好喝，冬天我家经常这么吃，几块钱就能煮一锅，喝下去全身都和了。
这个铸铁锅，不含化学涂层用着更安心。一炉多用，干锅火锅都可以。螺纹锅体，导热快受热均匀。提手端拿方便又防烫。铸铁材质搭配复古木盖，美食更有锅气~冬天可以搭配酒精炉，边吃边聊。特方便。小号的是18厘米，可以当锅也可以当碗，我家用的是小锅的，大号24厘米。
雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超10个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！
往期热门食谱，点击下面图片跳转~
喜欢我的文章，请点个在看， 收藏，转发，不知道吃什么的时候来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！
