每周一到周六17:08记得准时收看哦~
化橘红烧鸭腿
1、去骨鸭腿切十字花刀，加黄酒、胡椒粉、盐、淀粉腌制。
2、开火锅中倒少许油，鸭腿肉皮朝下煎，煎至两面金黄后盛出开改刀成条。
3、煎鸭剩余的油锅中放入姜片煸香，加入蚝油炒香，烹入黄酒然后下入鸭肉滚一下，再加入化橘红水（5～6片化橘红用开水泡20分钟）和甘草水、红糖。
4、水开后挑出姜片，煮10分钟后大火收汁即可。
#节目同款化橘红#
入冬后经常咳咳咳，怕伤身体？不如每天喝一杯来点化橘红，喉咙越来越舒服。
☛化橘红是啥？广东人把化橘红当宝贝，称它为“南方人参”！《本草纲目拾遗》中就记载“治痰症，消油腻，谷积食，醒酒”。适合咳、嗓子不舒服的人！
咱大厨用的这款化橘红片，是来自广东化州含地理标志证书的有机认证陈年化橘红！无额外添加、0色素、0香精，片形完整圆润，容貌细密，有礞石渲染过的菊花点，含有二氢黄酮和柚皮苷。
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