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最近又到了各种病毒大爆发的季节，呼吸道疾病高发，支原体肺炎、流感等成为了家长群里热议的话题。
暖暖最近上班时，也总听到办公室里传来此起彼伏的咳嗽声。跟同事一聊才知道，好几位同事不仅家里的孩子中招了，自己和老人也没躲过。后台看到很多朋友留言，也遇到了类似的情况。
所以暖暖今天推荐几个“养肺高手”，都是经济实惠的家常食材，我家最近也常吃。建议大家可以都试试，有助于提高免疫力，保护好咱们娇嫩的肺脏~
5大养肺王，冬天要常吃
1
白萝卜
冬天的当家菜之一白萝卜，是很多人心目中的养生明星菜，中医认为，它有去肺火、顺气化痰的作用，非常适合咳嗽、有黄痰的人群食用。而且它还含有干扰素诱生剂，有助于提高人体免疫力。
另外白萝卜的膳食纤维含量也非常高，冬天干燥容易便秘，吃点白萝卜能很好地帮助我们润肠通便，预防便秘发生。
蜂蜜腌萝卜
萝卜下气平喘，止咳化痰，蜂蜜润肠滋阴，搭配起来既润肺又通便。
做法：白萝卜切成小丁，加入适量蜂蜜腌制一晚即可。如果有舌红、上火等热证，就用生萝卜；舌白、怕冷等寒证，就把萝卜煮熟再腌。
2
银耳
银耳是有名的“平民燕窝”，它色白入肺，性平味甘，有润肺化痰、养阴生津的作用。
国医大师陈彤云陈老就把它称为“老年人最便宜的补品”，她本人也常吃银耳莲子羹来养护肺脏。
银耳中还含有黏液蛋白，可以刺激免疫细胞的生成，提高人体的免疫力水平。
另外银耳还是美容养颜的恩物，其中的多糖能降低人体心肌组织以及体表皮肤的脂褐素含量。
脂褐素又叫老年素，沉积在心肌、肝脏等处会导致器官代谢减缓、加快衰老、功能减退；脂褐素沉积在皮肤细胞中，就容易生成老年斑，使皮肤粗糙、老化、皱纹增多。
3
梨
梨被称为“天生甘露饮”，《本草纲目》记载它"润肺凉心，消痰降火"，有滋养肺胃之阴，润肠通便等功效，尤其适合口舌生疮、咽喉疼痛的人群，发烧出汗多导致的咽干、咳嗽也很适合吃它来滋润。
梨作为一种水果，含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E，钾、钙、镁等营养元素，非常适合我们冬天食用。
黄芪银耳梨汤
很多朋友这个季节喜欢煮银耳雪梨汤，可以再加一点黄芪同煮。黄芪是“补气圣药”，有补气健脾，补肺的作用，适合气虚有燥气，脾气不足的人，还能中和梨的凉性。
食材：雪梨1个，银耳2-3朵，黄芪10-30克。
做法：
1、黄芪提前浸泡半小时，银耳泡发，雪梨切块。
2、所有食材加适量水一起炖煮，开锅后煮半小时即可。
4
马蹄
马蹄也叫荸荠，它味甜多汁，很多人都爱吃它，还被大家冠以“地下雪梨”、“江南人参”的美誉。
每100克鲜马蹄肉中含水分84克，再加上其含有粘液质，具有润肺化痰的功效，可用于阴虚肺热咳嗽、咯吐黄黏脓痰以及热病津伤的食疗。
冬天调肉馅，可以加点马蹄进去，嚼起来清新爽脆，不仅有利于养肺，还能增加口感。
也可以把马蹄榨成汁喝，担心太过寒凉的话，可以加两片姜，中和寒性。
5
银杏
银杏也叫白果，很多人不知道，它其实也是一个润肺好食材。早在《本草纲目》中就记录了有关白果的药用价值——“能入肺经，益肺气，定喘嗽，缩小便”。
它还有活血散瘀的作用，可抗衰老，抗血小板凝聚，对保护血管也有好处。
不过银杏有小毒，大家要注意不要生吃，也不要多吃！
通过持续加热可以减缓它的毒性，建议成年人每天食用不要超过10颗。
盐焗银杏
做法：银杏果提前用清水泡一晚，盐入锅后加入花椒大料，下入银杏，小火煸炒8分钟从白色变棕色即可，去壳食用。
剩下的盐也别浪费，装入布袋里，可以当成热敷包用，冬天关节疼痛、手脚冰冷、腰膝酸软等都能缓解，凉了之后还能再次加热重复用。
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暖暖的味道
