11.28节目菜谱|白菜和它是绝配!补钙增肌还不长肉,热气腾腾一锅出——什锦牛肉丸煲

美食   2024-11-28 16:56   北京  

北京卫视暖暖的味道

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怎么样吃得更健康?由世界卫生组织公布的新长寿秘籍,吃肉!


吃对肉,对人体非常有益,而这种健康的肉类指的就是低脂肪、高蛋白的肉类,比如牛肉!

肉类中,蛋白质含量榜首的就是瘦牛肉,高达22.6克每100克。


大厨今天用瘦牛肉制成的牛肉丸,做一道冬日暖身的高蛋白低脂肪牛肉丸砂锅煲,热气腾腾一锅出!



牛肉丸砂锅煲


暖暖严选低脂牛肉丸/五花肉/粉条
葱姜蒜/干辣椒/八角/豆泡/木耳
白菜/老抽/蚝油等
1、牛肉丸横切竖切打上花刀,锅中倒油加热,放入八角爆香后下入五花肉片煸出油脂,下入葱姜蒜、干辣椒爆香。

2、往锅中下入白菜梗小火煸炒至半透明状态,下入白菜叶煸炒,倒入热水和牛肉丸、粉条、豆泡、木耳。

3、倒入老抽、蚝油大火炖煮,出锅前放入柿子椒提味,出锅后撒香菜葱花即可。

#节目同款低脂牛肉丸#


潮汕牛肉丸有多好吃,不用暖暖我多说吧?暖暖严选的这款牛肉丸,不光好吃,还是低碳水、低脂肪、低盐!



说出来您都不敢相信,这么大一颗牛肉丸,每百克的脂肪含量只有2.3克,要知道每百克的猪肉脂肪含量约37克,大约是牛肉丸的16倍!


在保证丸子鲜嫩弹牙的同时,尽量降低了脂肪含量,达到了好吃不发胖”的目标!



配料表上也写的清清楚楚:牛肉、水、蒜蓉酥、食用盐。不加猪肉,淀粉含量也小于百分之一(几乎等于没有)碳水含量非常低!


这款低脂牛肉丸进行了适当的盐分控制一定程度上降低了调味时的盐含量,防止隐形盐分的摄入!



活动到手价:108元/2斤装(250g*4袋,送5包蒜蓉酥+2包沙茶酱)


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