进入秋季,人的脾胃相对比较虚弱。
中医认为「脾为后天之本,气血生化之源」,脾负责把人体所需营养转运吸收,并散布到全身。
如果脾胃虚弱,身体便缺乏动力,食欲不振、拉肚子、便秘等各种小毛病就会俏俏地找上门来。
多吃五菜
Eating Tips
南 瓜
南瓜不仅具有黄色食物的特点,其所含的果胶也可以保护胃黏膜,促进溃疡的愈合,适宜脾胃不适的人食用。南瓜还含有能促进胆汁分泌的成分,帮助食物消化吸收。
小 米
小米性温,有健脾和胃之功效。而小米粥补气健脾、消积止泻,可以调理因脾虚所致的久泻、消化不良及积食腹痛等症。
另外,小米粥所含的色氨酸,有助于缓解失眠和舒缓烦躁情绪。
玉 米
玉米性平味甘,有健脾开胃的功效。《本草纲目》认为其「调中开胃」,如果是胃口不好的人,比如老年人、儿童、久病在床的人可以多吃点玉米。
红 薯
红薯味甘色黄,甘味、黄色都对应脾。故红薯有补益脾胃、促进消化、强身健体之功效。
但注意红薯吃得过多,容易出现腹胀、打嗝等症状。胃部不适、觉得烧心时尽量别吃。
萝 卜
萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。
可见萝卜对调理脾胃作用不小,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
多吃三茶
Eating Tips
茶叶中含有茶多酚、儿茶素等多种营养物质,不仅能够消脂解腻,喝对了更能养护脾胃。
早上喝绿茶
绿茶属于不发酵茶,保留了较多鲜叶中的天然物质,可以说是茶中之阳。
早上饮用,能够使阳气上升,帮助脾胃运化,起到提神醒脑的作用。
中午喝乌龙
很多油腻的食物,会出现在午餐食谱中,但吃多了,容易影响脾胃。
乌龙茶含有单宁酸,能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,促进脂肪燃烧,同时降低血液中的胆固醇含量,有利于健脾消脂,解腻消食。
傍晚喝普洱
普洱茶是经过发酵后再加工的茶,适宜晚上喝,既可护胃养胃,还可以补气固精,温饮一定程度上能改善尿频。
食谱推荐
Eating Tips
山药粥
养生功效:
健脾止泻、补肾固精、聪耳明目,适合脾虚、肾虚、平素体弱者食用。
食材及做法:
【材料】
山药100克,大米100克。
【做法】
大米如常法煮粥,米熟时加入切块的山药,熟烂时停火。
黑芝麻粥
养生功效:
秋季食用黑芝麻粥有补益肝肾、滋补五脏、润肠通便、乌发养发的功效。
适合年老体虚、肠燥便秘、头发早白者食用。
食材及做法:
【材料】
黑芝麻20克,大米100克。
【做法】
黑芝麻与大米同煮。