早上来上一碗粥，从喉咙到胃部都暖暖的，一整天都有了精神，有多少人爱这简单好吃的早餐，但你知道吗？早餐吃粥危害多多，甚至会引发肠癌！
早餐吃粥，容易得肠癌？
当我们吃早餐，食物就会慢慢进入小肠，刺激胆囊收缩，令胆汁排放，而胆汁能够帮助我们消化和吸收蛋白质及脂肪，并帮助排泄肠道中的废物，抑制肠内致病菌的生长繁殖。
如果早餐光吃白粥，缺少蛋白质和脂肪，就难以刺激胆囊有效收缩，胆汁分泌不足，可能损伤肠道黏膜，诱发炎症，引发胆囊炎，增加肠癌的风险。
同时白粥的GI值很高，很容易令血糖飙升。假如人体的血糖很高，免疫细胞的清除能力就会下降，癌细胞会在体内生长、繁殖。
糖友们更应该注意，有数据显示，糖尿病患者患结直肠癌风险是非糖尿病患者的1.9倍，而且，患糖尿病的结直肠癌患者复发、转移率也更高。
很多人喜欢在喝粥的同时配上一碟小咸菜，殊不知，这样简单的组合，让患癌风险更上一层楼！
咸菜这类腌制品高盐且含有亚硝酸盐，频繁食用会损伤胃黏膜和食管粘膜，亚硝酸盐更会与胃中蛋白质的分解产物胺类反应生成具有极强致畸性、致癌性的物质，经常吃会增加食管癌、胃癌的风险。
不过，我们也知道，让大家一下子就改掉几十年早餐吃粥的习惯，的确有点困难。所以，粥不是完全不能喝，而是有更健康的搭配和做法，大家赶紧添加健康助手了解一下如何健康喝粥吧！
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早餐吃什么才能养护肠胃？
早餐少喝或者不喝粥，那要吃什么呢？我们可以记住，蛋白质和脂肪会使胆汁适当排放，减小对肠道的刺激。
所以我们的早餐可以吃鸡蛋、牛奶、豆浆、瘦肉等富含蛋白质的食物，有助于增强饱腹感，促进胆汁正常排放，并支持肌肉修复和生长。
还可以吃一小把核桃、杏仁、腰果、碧根果、花生等坚果，它含有人体所需的多不饱和脂肪酸以及丰富的黄酮类物质，有利于人体对矿物质的吸收利用，并保护脆弱的胃黏膜，减少刺激。
当然这还不够，我们还要搭配燕麦、全麦面包等优质的高纤维食品，促进肠胃蠕动，稳定血糖，以及富含丰富膳食纤维的新鲜蔬果，同样可以促进肠道蠕动，帮助机体消化吸收。
为了让大家省去搭配的烦恼，我们整理了92岁名中医的一周食谱，大家照着吃，肠胃好，生病少！快添加健康助手免费领取吧！
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早餐不能空腹吃这些食物？
从医学上来讲，空腹指的是隔夜空腹，也就是10-12小时未进食任何食物的状态，但从日常生活来说，空腹的说法就没有那么严格了，指胃里的食物排空了，大概是未进食任何食物4-5小时后的状态。
无论是哪一种说法，我们的早餐基本都是处在空腹时间，那以下这些关于空腹饮食的传言，到底是真是假？
1
空腹不能喝牛奶？
本来没有乳糖不耐受的人，空腹喝牛奶是没有问题的。
有些乳糖不耐受的人群，空腹喝牛奶的时候，乳糖集中到达肠道，容易引起肠道胀气、痉挛，甚至腹泻、腹痛等不良反应。
如果早餐真的想喝牛奶，可以先吃些淀粉类食物，如饼干或面包之类的，令胃排空减慢，稀释乳糖，减轻不适感，或者改喝酸奶、豆浆。
2
空腹不能吃粉丝？
最好不要吃。
粉丝原料的组成大部分为淀粉，也就是糖。如果在空腹或饥饿状态下大量服用，糖分会造成刺激导致胃酸分泌，有些人可能会出现反酸和胃胀。
而且粉丝的淀粉大部分是直链淀粉，不容易被分解和消化，如果你本身肠胃比较娇嫩，或患有胃溃疡及相关肠胃疾病，空腹吃或者吃多了都容易造成消化不良。
3
空腹吃香蕉会拉肚子？
大部分人不会。
香蕉所含的膳食纤维的量并不高，每100g仅有1.2g，远低于梨、枣等水果，更是比不上很多蔬菜，通便能力并不出众。而且香蕉所含的果糖多为果糖单糖或蔗糖，无论是否空腹服用，都难以顺利到达大肠，更不用说发挥通便的作用。
如果吃了香蕉之后拉肚子，可能是因为前后吃了不干净的食物；或者患有遗传性果糖不耐症，小肠完全无法消化吸收和利用果糖，因而引起严重的腹泻。
除此之外，我们整理了十种不能空腹食用的食物清单，大家可以添加健康助手免费领取。
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