秋冬之交,四道汤膳助你养肾防寒、补肾扶阳气

健康   2024-10-18 20:04   广东  


初冬时节,南方时有弱冷空气袭来,并伴骤然降温,正是人体补虚强身的重要阶段


若顺应天时注重养肾,可以增强御寒能力和提高免疫力。健康君推荐四道汤膳,帮助调理身体,补养肾气。


板栗乌鸡汤

补肝益肾

养生功效:

板栗偏向于补脾胃、强筋骨,而乌鸡则侧重于养血滋阴、补肝肾。


二者相互配合,能够全面地补益脾胃、肝肾,有助于改善体虚、疲倦乏力的状态,尤其适合体质虚弱或气血不足的人群食用。


同时,这道汤品还能够温养身体、增强免疫力,帮助预防秋冬季节的寒冷侵袭。

食材及做法:

【材料】

乌鸡,板栗,山药,红枣,枸杞,生姜。


【做法】

乌鸡洗净切成大块,板栗剥壳去皮,全部材料放入汤煲,注水煮沸后转小火再煲1小时,加盐调味即可。




牛大力杜仲猪尾汤

养肾补虚

养生功效:

一道经典的滋补汤品,具有强筋健骨、补肾固精的功效。


牛大力和杜仲的组合,主打强筋健骨、补肾固精的功效,两者都能帮助缓解因肝肾亏虚导致的腰膝酸软、筋骨无力等问题。


同时,杜仲还具备一定的降血压作用,有助于维持血压平稳


猪尾则通过补充胶原蛋白和滋补肝肾,使这道汤更适合那些因体力消耗大或年老体弱的人群。


三者合用,使这道汤品具有全面的滋补和强身效果,冬季饮用有助于固本培元。

食材及做法:

【材料】

牛大力,杜仲,猪尾,生姜,大枣,盐。


【做法】

猪尾去毛洗净,牛大力、杜仲等药材洗净入锅,注水煮沸后转小火,炖40分钟左右,最后调味即成。




石斛杞枣炖甲鱼

滋补肝肾

养生功效:

甲鱼性平,味甘,入肝、肾经。甲鱼在中医中被认为具有滋阴补肾、养血散瘀、清热益气的作用。


石斛具有滋阴清热、养胃生津、润肺益肾的作用,对于因疲劳或长期压力引起的虚热症状,石斛能有效调理。


石斛、甲鱼二者搭配,能够帮助改善阴虚火旺的症状,调理体内的阴阳平衡;枸杞和红枣则补肾养肝、养血生津,进一步提升养阴效果。

食材及做法:

【材料】

石斛,枸杞,红枣,甲鱼,生姜,料酒。


【做法】

甲鱼清洗干净,斩件放入炖盅,加入清水、石斛、枸杞、生姜、料酒等食材,炖至甲鱼肉烂熟,调味熄火。




明目鱼淮山汤

滋养肾水

养生功效:

明目鱼淮山汤是一道具有补脾健胃、滋养肝肾、明目安神的滋补汤,适合肝肾不足、视力减退、脾胃虚弱和体力不佳的人群。


平时工作用眼多、长时间工作以及免疫力较弱的亚健康人群,都可以多喝这个汤。


明目鱼淮山汤清润不腻,滋补效果温和,适合四季食用,特别是在秋冬季节有助于提升身体的免疫力。

食材及做法:

【材料】

明目鱼,淮山,猪展,生姜。


【做法】

明目鱼用清水浸泡30分钟,再除掉青色肠子。淮山去皮切段,猪展洗净切块,全部材料放炖盅,注水慢火炖约1小时,汤成即可。




广东卫视健康有道
播出时间:每周三晚21点10分,和你分享健康知识以及养生小妙招
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