苏北乡村记忆·红糖年糕

文摘 2024-11-19 11:55 上海

今早送娃上学，回来路上看到路边有一个摊子，是卖红糖年糕的，这么早就有卖的，我还是头一次在城里遇到，停下车，买一份吃吃。

卖红糖年糕的摊主是一位跟我母亲差不多年纪的大娘，她把车停在十字路口的拐角处，这里人流量大，都是送娃上学的车辆，七八点的清晨，她的头来来回回的张望，像是要在找什么？后来我知道了，她不是在找什么，而是怕城管来赶人，这清凉的早上，生活的苦滋味又涌上了心头。

“阿姨，给我割一份，三块钱的。”我把车停在了摊子前说道。

“好的，大姐，我给你割。”大娘看我停车，也很开心，“笑脸迎客”是最基本的礼仪了。

大娘衣着朴素，头上包裹着浅绿色的围巾，嘴上戴着口罩，手上戴着蓝色的卫生手套，左手拿着一把长长的刀，右手掀开盖在红糖年糕上的小棉被、还有一层保鲜膜，露出了喜人的红糖年糕，上面一层是红糖色，中间是糯米，最上面夹杂着一瓣瓣去核的红枣、葡萄干、照葵米，红里有白、白里有红，星星点点，看着这一车冒着热气的红糖年糕，心里瞬间得到满足，回忆也涌上心头。

小时候母亲经常会去赶集，用平车或者小三轮车装上几口袋的大白菜、萝卜甚至是腌制的酸菜到集市上去卖，卖菜要早早地去，这样才能找到好摊位。

到集市的第一件事就是在地上铺上个大叉口，也就是老百姓种地用的尿素口袋，每次撒完肥，母亲都要把尿素口袋放在大桶里洗一洗，洗干净后留着家里用，可以用来装粮食、可以用来装菜、还可以装换季的棉被，这尿素口袋是我在农村里见到的比较常用的单品。

尿素口袋铺好了后，母亲就会把大白菜去菜帮，再把头上不好的部分用刀削一削，让白菜卖相好看点，还能买个好价钱，但农村的大白菜不是很好卖，因为家家都种菜，每次都很难卖，总要到一两点才能将将就就把大白菜以毛把钱的价格卖出去。

每次看到母亲装钱的塑料袋里都是零零碎碎的毛票、零钞时，就会想起那句“谷贱伤农”，但那会，农村的很多农产品走不出去，只能在小城镇里流通。

人坐在寒风里一坐就是一上午，冬天的风吹的人脊背发凉，可这老式的秤却称不起一家的生活，这秤砣也很重，就像这生活的担子一样，这杆秤它总是不平衡，总是一头轻、总是一头高。

尽管母亲卖菜的钱不多，但她还是每次都会给我五毛钱去街西头的年糕摊上割年糕吃，我印象里华冲街上卖年糕的是一位大爷，他个头不太高，总是笑眯眯的，每次也不用称，全凭他自己的手感，割好的年糕用两根木枝的小棍戳着，一咬一口糯，一咬一口甜，甜到了心里，甜到了生命里。

都说小时候的记忆是深刻的，是永恒的，在我这里，这句话得到了印证。

每次带小孩回老家赶集时，看儿时的华冲街已经扩大了很多，大路边的商超也越来越多，熟悉的街道里已经找不到熟悉的人了，但小时候的那口味道还一直在，所以，我都要买几根糖球、买点红糖年糕给小朋友尝尝，说是给小朋友尝一尝，其实更多的是想满足一下自己的味蕾，去找一找小时候的感觉。

我拿起手机准备拍照，卖年糕的大娘说:“能，发给朋友圈给人家看看，我们家全部都是真材实料，没有甜蜜素的。”

我说:“行，我来拍拍。”

“这样拍，跟我这红糖年糕拍上去，拍个全的。”大娘一边笑一边挪着车，她心里肯定想，这小大姐还就有翘了，发个朋友圈打个广告，也许能招徕点生意的。

我没告诉她，我会发朋友圈，还会来写个小文章。

小小红糖年糕，我不知道它的制作工艺，我只知道为了生活，大娘肯定起早带夜的做，就为了赶上早上这一波上学的早高峰。

小小红糖年糕，我不知道它的成本几何，我只知道为了口碑，大娘肯定用心制作，就为了对得起她所说的真材实料。

小小红糖年糕，我不知道它所承载的家庭意义，我只知道，大娘靠着这一车车的年糕挺过了生活。

小小红糖年糕，我不知道它对别人的影响如何，我只知道，它曾甜过我的童年，糯过幼时的我。

红糖飘香，年糕增味，糯糯叽叽的红糖年糕又是多少在外苏北儿女的童年回味啊？

感谢你的阅读，今日的分享就到这里啦。喜欢的话点个“赞”、转个“发”、点个“在看”哦🌹。

遇见仲敏

仲敏，笔名小四，苏北沭阳91年女孩、导游领队、基层工作者、自由写作者。读万卷书，行万里路，悟人生道，分享读过的书、走过的地方及个人心历路程。

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