蜂蜜面膜 用蜂蜜加2~3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋清加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。
甘油蜂蜜面膜 取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷20分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。
蛋蜜膜 新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后，用清水洗净。每周2次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。
葡萄汁蜂蜜面膜 在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，边搅拌加入面粉，调匀后敷面，10分钟后用清水洗去，油性皮肤常使用此法，能使皮肤滑润，柔嫩。注意对以上成分过敏者慎用。
冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，防止干裂，可用蜂蜜代替防裂膏。
蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常，使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用，有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间，对结肠炎、习惯性便秘有良好功效。
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。
蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自苹果花的苹果蜜，其镇静功能较为突出。
蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。
蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营养状况。人疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。
加蜂蜜吃的幼儿与加砂糖吃的幼儿相比，前者体重、身高、胸围、皮下脂肪增加较快，皮肤较光泽，且少患痢疾、支气管炎、结膜炎、口腔炎等疾病。体弱多病，体质较差的儿童可多食蜂蜜。患佝偻病的学龄前儿童，每天可两三次服30~50克蜂蜜，可改善佝偻病症状。患感冒儿童，每天两次，每次饮一杯蜂蜜水，可促进感冒痊愈。睡眠不好的儿童，在睡前30分钟喝一杯温蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。周岁以内的婴儿不适宜服用蜂蜜。
蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。患心脏病者，每天服用50~140克蜂蜜。高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，对病情有益。动脉硬化患者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。
蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，虚弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用于辅助治疗鼻炎、鼻窦炎、支气管炎、咽炎和气喘。其中，枇杷蜜的止咳作用突出。
蜂蜜能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松。这是因为蜂蜜中的硼能影响雌激素活性，防止钙质流失。
益母草蜜 除了有蜂蜜保健作用外，更有去瘀生新、调经活血等作用，适合月经不调，经血过多，产前产后女性食用。
枸杞蜜 本品适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎，中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等人士服用。
特别提醒 饮蜂蜜水两小时内不要吃葱、蒜。
作者 天津中医药大学第二附属医院 供稿
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