国庆假期参加饭局，吃吃喝喝这些潜规则，你要懂！

文摘 2024-10-01 20:02 广东

喝茶、喝酒、吃饭，和亲人聚、和朋友聚、和同学聚、和同事聚、和领导聚……人生处处有饭局，国庆假期肯定免不了。吃吃喝喝是我们工作和生活不可缺少的一部分，吃好了喝好了，关系亲密了，生意谈成了，领导赏识了，感情加深了；喝得不好，有可能适得其反。

有句话说得好，学会应酬，半生不愁。吃吃喝喝那些事儿，你了解多少？有些潜规则，你得懂！

参加饭局酒局一定要守时，机会往往都是留给饭桌上守时的人。宁可早到几分钟坐着玩手机，也不要让所有人都在等你。

有人说，到饭点时间才通知你的饭局，除非是铁哥们否则别去。这话有点矫情。别人叫你，早或晚不是问题。哪怕是去凑数，也说明你有一定的分量。去或不去，仅在于你的决定。时间不是问题，关注饭局是否值得参加，如果是值得参加的饭局，哪怕是让你去买单的也值得去。

不是谁的酒都能喝，谁的饭都能吃，要吃管用的饭，喝管用的酒。那种一堆不认识的人、喝一肚子酒、听别人吹一晚上牛的饭局还是少参加。只会浪费时间，也毁了自己的健康。

饭局多的男人背后有个怨妇，饭局少的男人背后肯定有个超级怨妇。

吃饭事小，出局事大。不得不参加的饭局，必须参加且要十分注意。少喝少说为妙，抢了别人风头不行，闷头不说话也是白参加，这个度要拿捏准。做一个倾听者，多去听别人说什么，要知道什么时候该说什么话，做到语言得体，从容有度。千万不要窃窃私语，只和身边的一两个人聊天，这样会影响饭局的氛围。

座位论尊卑，入座要注意。主人、宾客不同，位置不同。圆桌、八仙桌、长桌……桌子不同，位置也不一样。主位都位于正对着房门的位置，若是多个饭桌的大型包间，没有正对着门的位置，那么就是正对着电视的为主位。圆桌就是权力场，先懂规矩再落座。

点菜是一门哲学。有素有荤。常见十人圆桌宴，基本规格“八凉八热”和“四荤四素”，且其中必须有一条鱼，意为“年年有余”。二十人一桌，常见规格为“十六凉十六热”和“八荤八素”。通常被请的领导的级别不同，“硬菜”数量也不同。“硬菜”不一定是价格最贵的，但一定要上档次，最好还能带一点你所要请客办事的内容及暗喻，一端上来大家就能看得出来这是“硬菜”。

上菜的时候，不要急着动筷子。如果你是饭局组织者，先说几句话暖暖场；如果是受邀的客人，就先等主人家把话说完，宣布开吃的时候再动筷子。

宴席上忌乱转盘。虽是细枝末节，也不能小看。不能想吃什么可口的菜肴，就乱车转盘，只顾自己不顾别人。

俗话说“酒满敬人，茶满欺人”，倒酒要倒满。倒酒时，需要走到对方身边，按照从高到低的顺序，从长辈开始倒酒。虽说倒酒要倒满，但最好是七八分满即可，以便别人喝酒时不会洒出来。反手倒酒是大不敬，是禁忌。

一起吃饭喝酒，是为了增进情谊，不可有强迫之举。给人敬酒是带有祝福和敬意的，别人不想喝或者喝不了，就不要再劝。固执地认为“对方不喝，就是看不起我”的想法是错误的。劝酒是酒局大忌讳，一定要适度，如果别人确实喝不了，就不要再劝了。

敬酒、碰杯要有说辞，脑海要想一想，现在的场合场景说什么合时宜。碰杯就一定要喝完，不碰随意。一般情况下，碰杯时杯口要低于对方的杯口，以显示对别人的尊敬。但也不要低太多，稍微低一点达到尊敬别人的效果就可以了。如果你是领导，那你就要给别人留下一点空间，好放低他自己的杯口。

领导让你代酒你就要代酒，领导不让你代酒千万不能代，否则就是不给领导面子。给领导代酒要装作自己是因为想喝酒，而不是为了给领导代酒而喝酒。

酒桌上勿与女人赌酒。敢端酒杯的女人必是海量，否则以女性的矜持，绝对不会乱喝酒。

察言观色无论是酒桌上还是职场上都是非常重要的。例如看到某人略微尴尬，主动斟一杯酒敬个酒拉拉话，缓解气氛；看到大老板喝得高兴了，赶紧提需求，促成目的达成。

酒桌上的豪言壮语，不要太相信，信一半就够了。很多人在喝了酒之后，都会为了烘托气氛，讲出豪言壮语，其实都是场面和客套话。

自己组的饭局，在酒上一定要注意把握，不可喝多。而且要确保每个人都能安全回家，如果有人在酒后出了问题，你是脱不了干系的。

小酌怡情，大饮伤身，在酒局上拼命喝酒是得不偿失的。喝下去的是酒，丢的是命，没有任何一场酒局，值得你拼命去喝。事业前程从来都不在酒局，而在于你自身的努力。

开车不喝酒，喝酒不开车，这是铁律，轻则拘留，重则家破人亡。

拒酒小技巧：当别人劝酒时，可以说身体不适或者今天喝了某种药，需要忌酒，再或者患有不能饮酒的疾病，比如肝脏不好等，这时对方一般不会再勉强喝酒，毕竟身体是第一位的。

THE END

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