松板肉位于猪的脖子下面（一定是下面，不是上面的颈肉），松板肉之所以被称为“黄金六两”，是因为这种肉每头猪只有六两，稀少且珍贵。
松板肉为什么好吃？
之所以松板肉在脂肪分布均匀、筋膜较少的同时还能保持脆弹的口感，是因为猪每次在吃东西的时候都会使用到这块肌肉！
松板肉油脂丰富，最常见的做法是炭烤、照烧、火锅和叉烧。
责编、排版：赵钰
图片来源于网络
审核：欧阳美华
终审：龙颖
松板肉位于猪的脖子下面（一定是下面，不是上面的颈肉），松板肉之所以被称为“黄金六两”，是因为这种肉每头猪只有六两，稀少且珍贵。
松板肉为什么好吃？
之所以松板肉在脂肪分布均匀、筋膜较少的同时还能保持脆弹的口感，是因为猪每次在吃东西的时候都会使用到这块肌肉！
松板肉油脂丰富，最常见的做法是炭烤、照烧、火锅和叉烧。
责编、排版：赵钰
图片来源于网络
审核：欧阳美华
终审：龙颖
