淮安茶馓传奇
穿越时空的美味奇遇
在淮安这座古城里，有一种小吃，它不是什么山珍海味，却承载着无数人的乡愁与记忆，它就是——茶馓。今天，就让我们一起揭开它的神秘面纱，探寻它的前世今生。
话说在很久很久以前，淮安城有一位名叫馓子的姑娘。她长得美丽动人，心灵手巧，最擅长做的就是茶馓。那时候的茶馓，还不是如今我们所熟悉的样子，它更像是一种民间艺术，被馓子姑娘赋予了生命。
馓子姑娘的茶馓，每一根都像是她精心雕琢的艺术品。她在面粉中加入了恰到好处的盐和碱，揉搓成细腻的面团。然后，她巧妙地将面团拉成细长的面条，一圈圈缠绕在手指上，最后放入热油中炸至金黄。每当茶馓出锅，整个淮安城都弥漫着诱人的香气。
有一天，馓子姑娘遇到了一位来自远方的公子。这位公子风度翩翩，才华横溢，对馓子姑娘的茶馓赞不绝口。他提议将茶馓推广到全国，让更多的人品尝到这份美味。馓子姑娘被公子的诚意所打动，决定与他一起踏上这段旅程。他们跋山涉水，走遍了全国各地。每当他们到一个地方，馓子姑娘都会根据当地人的口味，对茶馓的配方进行改良。就这样，茶馓逐渐从一个地方小吃，变成了全国闻名的美食。
然而，好景不长。在一次战乱中，馓子姑娘和公子两人失散了。馓子姑娘流落他乡，生活艰辛。但她并没有放弃，她坚信，总有一天，她能与公子重逢，将茶馓的美好传递给更多的人。
岁月流转，馓子姑娘终于回到了淮安。但她发现，公子已经不知所踪。尽管如此，她依然坚持制作茶馓，将这份美味传承下去。她的茶馓，成了淮安城的标志，吸引了无数游客前来品尝。
时光荏苒，茶馓的前世故事渐渐被人们淡忘。但它依然活跃在淮安人的生活中，成为了这座城市不可或缺的一部分。每当提到茶馓，人们总会想起那位美丽的馓子姑娘，以及她与公子的感人故事。
而如今，茶馓的制作工艺已经传承了千年。它不再是单纯的美食，更是一种文化的象征。在淮安，无论是街头巷尾的小摊，还是高大上的酒店，都能看到茶馓的身影。它已经融入了这座城市的血脉，成为了淮安人生活中不可或缺的一部分。
每当品尝茶馓，我们仿佛能穿越时空，回到那个充满浪漫传说的年代。那份美味，那份情感，都让我们感受到茶馓的独特魅力。
（闫瑾）
END
责编、排版：赵钰
图源：吃遍天下的中国娃娃 插画师小米的小城故事（小红书）
审核：欧阳美华
终审：郑莹
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