本网讯 12月5日，由中国食品报社与世界中餐业联合会联合主办的2024年“最美家乡味”美食短视频大赛月度（11月）作品评选结果正式揭晓。由江西省分宜县商务局报送的作品《分宜天工盛宴 》和陕西作者陈欢、吕嘉和报送的作品《大荔九品十三花》获得金奖，《八步三宝酿》《砂锅焗九年百合》《刻在心底的乡愁》《舌尖上的如皋·荞麦饼》等12部作品分别获得银奖和铜奖。
本次月度评审通过线上方式进行，专家评委们从参赛作品的内容创意与主题契合度，视觉表现以及拍摄技巧等方面，结合观众投票票数进行了打分，最终评选出了金奖2名、银奖5名、铜奖7名以及若干入围奖（具体详见获奖名单）。获奖作品将在中国食品报社新媒体官方平台账号、中国食品报网，以及本次大赛各战略支持媒体平台进行展映传播。此外，观众投票票数高的入围作品将有机会在大赛年度冠军评选赛上参与相关活动。
此次参赛的获奖作品各具魅力，尤其是金奖作品《分宜天工盛宴》，真可谓“以美食之名，享舌尖盛宴”。方寸之间，便将人们对美好生活的追求浓缩于一桌盛宴之中。作品通过展现分宜地方传统美食的独特魅力，向观众呈现出深厚的历史底蕴与文化传承。从螺蛳、分宜醋鸡到大岗山腊肉，分宜人民世代相传的农家风味的道道菜肴，历经岁月洗礼，在精细烹制中，无不渗透着天然食材的原汁原味以及体现出的浓郁乡土气息。如今在保留传统的基础上，分宜人通过创新与工匠精神的注入，使得这场美食盛宴更加与时俱进，既传承了美食的经典，更带来了全新的感官体验，深受人们推崇。
金奖作品《大荔九品十三花》则深刻展现了大荔传统美食的历史底蕴和文化意义。作品中的“九品十三花”代表着长久与美好的象征，是当地招待贵宾的重要美食。菜品以秦菜风味为基础，结合创新的食材和烹饪技法，采用20种主要原料，采用炒、爆、炸、卤、拌等多种技法，形成了复合型的口味搭配。菜肴口感丰富，深受人们喜爱。
银奖作品《砂锅焗九年百合》则通过独特的砂锅焗制技艺，展现了食材与时间的完美结合。九年百合与精选配料一同烹制，展现出浓厚的文化底蕴和匠心精神。视频中慢火焗制的每一刻都让人感受到温暖与悠长，仿佛这道菜本身就是对历史的致敬，深深触动观众的内心。
获奖作品名单：
本次大赛以“寻找家乡美味，我为家乡代言”为主题，自8月份启动以来，得到了社会各界的大力支持、广泛关注、积极参与，目前，大赛平台浏览量已突破70万。
排版：戴琪瑶
海报设计：孙萌阳
审核：郑莹
终审：龙颖
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