冷知识丨柿子、螃蟹不能一起吃

美食   2024-12-10 17:00   北京  

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螃蟹和柿子都是凉性食物,一起吃可能会增加肠胃负担。



蟹肉富含高蛋白,而柿子含有鞣酸。当这两种物质在胃中相遇并结合时,会形成难以溶解的沉淀物。在胃酸的作用下,这些沉淀物可能引发胃结石或肠梗阻,导致一系列消化不适。在严重的情况下,可能会出现呕吐、腹痛和腹泻等症状。


责编、排版:赵钰

图源:摄图网

审核:郑莹

终审:龙颖




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