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我经常喝咖啡,每天一杯,心情都舒畅了不少!
我不敢喝咖啡,我喝完心慌手抖、心怦怦跳的很快、手也不自觉的抖。
我以前爱喝,最近听说咖啡会影响钙的吸收,我日常需要补钙都不敢喝了,担心白补了......
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1、咖啡可能会影响钙的吸收?
2、咖啡还会影响铁的吸收?
并不是所有的铁吸收都会被咖啡影响。
我们日常摄入的铁主要有两种:非血红素铁和血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中,如豆类、坚果和绿叶蔬菜;而血红素铁则主要来源于动物性食物,如红肉和鱼。能够被人体较好吸收利用的是血红素铁,也就是动物性食物来源的铁,非血红素铁的吸收率较低,本身比较难被人体吸收利用,咖啡主要影响的就是非血素红铁的吸收。[2]
(图源:摄图网)
咖啡含有多种生物活性化合物,如咖啡因、多酚类化合物(氯原酸)、单宁酸等,这些活性成分可能会影响人体对矿物质的吸收。研究表明,在进食的同时饮用咖啡,对非血红素铁的吸收减少39%[3]。有研究指出,咖啡中含有的多酚成分会与食物中的铁结合形成复合物,从而阻碍了铁的吸收[4]。
没有“咖啡因不耐受”的乳腺癌患者还是能正常饮用咖啡的。虽然咖啡在一定程度上会影响矿物质的吸收,但以上提到的数据还不足以影响每日营养物质的摄入量,只是不建议在进食的同时或者在服用药物后立马饮用。
如果本身有“升红”、补钙等需要补充矿物质补剂的需求的情况下,可以减少喝咖啡的频率,如果想喝咖啡最好喝完2个小时后再摄入。
对于乳腺癌患者而言,喝咖啡其实大有益处,还有不少健康“加分项”,我们一起来看看。
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1)降低复发风险
(图源:摄图网)
2)降低心血管病风险
3.降低患抑郁症的风险
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1、空腹不能喝咖啡,对胃不好?
2、喝咖啡后会心悸,担心喝咖啡会导致心脏病
美国心脏病协会、欧洲心脏病学会等权威机构经过研究认为,适量饮用咖啡,不会增加患心脏病和心血管疾病的风险。甚至对于那些已经患上冠心病,发生过心肌梗死的人,喝咖啡并不会影响到他们的心功能,也不会加重症状。[7]
喝咖啡导致心悸的原因主要与咖啡因有关。咖啡因是一种中枢神经系统的兴奋剂,属于甲基黄嘌呤类的精神活性药物。它通过拮抗腺苷受体、调节神经递质系统以及影响细胞内信号传导来发挥其精神刺激作用。
(图源:摄图网)
具体来说,咖啡因能够增加心脏的交感神经活动,从而提高心率并可能导致心悸的感觉[8]。对于对咖啡因敏感的人来说,大量饮用咖啡可能会引起心动过速或不规则心跳[9]。
3、孕期、经期不能喝咖啡?
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1)避开吃药时间