春风和畅展生机——春分手记
文摘
健康
2024-03-20 13:03
浙江
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导 读
春分日，大自然阴阳平衡。我们的养生也效法自然，中正平和。宜郊游，接地气，晒太阳，食春菜。
农耕时代，古人在测量日影的基础上，将太阳黄道分为二十四等分。每一等分确定一个节气，即二十四节气。在历法中，有四季八节的说法：以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的开始，称为“四立”；而春分、夏至、秋分、冬至处于各季的中间，称为“四分”。按照习俗，这八天时间，是传统中医特有的休息日，是中医天经地仪的节日。如果把一年的太阳黄道画成一个圆，春分和秋分位于0度日中和180度宵中的重要位置。此时太阳位于赤道正上方，两个半球接收到的阳光量几乎相等。
春分和秋分的“分”都代表了“平分”的意思，有三大特点：季节正半，阴阳相同，昼夜等分。
＂春分阳气方永，秋分阴气向长”，在阴阳转换的时间节点，传統上我们都要进行祭祀活动。古人认为“祭以二分，为得阴阳之义”，春分祭日，秋分祭月。在北京，祭日和祭月分別在日坛公园和月坛公园举行。
当时的体验是，在仪式中会油然升起一种敬畏之心，与天地感通，于恍兮惚兮中和古人链接，自然而然超越了有形身体的局限。今天3月20日，正是今年的春分。我猜想，此时的日坛公园，正在举行一个盛大的祭日活动。虽然我不在北京，但是心中似有感应。在这个祥和的春分日，我回到了故乡，感觉特别接地气。福州有这样一句民谚：燕來三月三，燕去七月半。正巧我刚才真的看到燕子了！在福州人的潜意识中，燕子是一种吉祥鸟，春分而来，秋分而去。福州当地人都以燕子选择自家屋檐下筑巢为幸事。春天最容易勾起我对童年那些趣事的回忆。这是春天的勃勃生机，鼓舞着我的气血吧？“春分到，蛋儿俏"，我猜想这个时候，应该有许许多多的人，都在尝试着做“竖蛋"的游戏吧。因为工作的原因，我这两年大部分时间都奔波在各大城市之间，很少有机会在山水之间驻足。这个时候，就应该去婺源看油菜花呀！那一定是件特別愜意的事情。你想想，蓝天白云，微风轻拂，我们徜徉在梦幻般绿油油和金黄黄的感受里。淡淡的花香弥漫在空气中，小溪水都流淌着春的氣息......一切都是那么清新而自然，一切都显得那么活泼和欢快!当沐浴在阳光里，放眼望去，视野所及之处全是勃勃生机。
不论是心态、运动还是饮食，都要效法自然，与之相应，“以平为期”才妙哉。春天是＂发陈＂的季节，潜伏的宿疾纷纷冒头，精神类的疾患也较为常见。以气定神闲，清淡平和为标准，有事皆往好处想，从而让体内的肝胆之气伸缩自如、柔缓舒展。
春和景明，建议大家常常开𥦬通风透气，多晒晒太阳。更宜登高远眺，赏花观云，多做户外活动，常与好友结伴郊游。在江南地区有“春分日，食春菜＂的习俗。想到美食，我咽了一下口水，不由得就陷入遐想了......一个大清早，在湿润的空气里，我拎着个小竹篮，轻巧地采摘了一些鮮嫩小苗，又在那凉爽爽的清水中漂洗一番。仿佛我与那清翠欲滴已融为一体了！烹调虽极为简单，或蒸、或煮、或炸、或炖、或汆、或炒不一而足；或汤、或羹、或团、或饼，或卷，或丸，不求精细，却皆能慰心中之馋虫。美哉美哉啊！春菜并不是某个特定品种，应季的绿叶菜都可以称为春菜，其特点是清新爽口，色泽诱人。常见的有波菜、油麦菜、荠菜、芫荽、蒲公英、薤菜、菜心、莴笋、生菜、香椿叶、上海青等。春笋和豆芽，虽非绿叶菜，但皆性平味甘，有消食、通便、利水等功效，其性皆应春生之气。其它品类诸如猪肝、豆腐、香干、腐竹、韮菜、虾皮等食物，皆有助于春季“发陈”，也是春分宜食之品。
在制作饮食时，以中和为前提，根据自己的体质和心情，进行荤素搭配，不暴饮暴食，不挑食偏食。在烹调寒性食物时，以葱、姜、酒、醋等温性调料来调和。在食用那些有温阳助火功效的菜肴时，可佐以黑白木耳、百合、鸭蛋、牛奶、蜂蜜、香油之类滋阴之品。以期寒、热、溫、凉搭配制衡，达到阴阳互化的目的。
