WXRedian | 学做家常菜美食

冬天遇到此菜别手软，一次腌上20斤，开胃解腻，随吃随做真方便

美食 2024-12-11 10:20 河南

儿菜又叫“超生菜、娃娃菜”，个别地方还叫“母子菜，多孙菜，包包菜”，它长相十分奇特，呈一个宝塔形状，根部很大，包裹着一个翠绿的芽包，主要在四川地区，外地方人见到可能不认识， ...

鲜虾，我家从不用水煮，大厨教我一招，虾肉鲜香醇厚，营养不流失

美食 2024-12-11 10:20 河南

明虾，又称中国明对虾、东方对虾，这是一种海水虾，它富含蛋白质，肉质肥厚，味道鲜美，适于多种烹调法制菜，家人喜欢吃海鲜，虽然离海边比较远，但想买总能买到，如果碰到新鲜的那就更 ...

小香葱的保鲜方法，只需一毛钱的成本，半个月不坏，家家户户都有

美食 2024-12-11 10:20 河南

作为家庭主妇，每天都和蔬菜、锅灶打交道，时间久了，自然总结了一部分经验，如何保存蔬菜，是困扰众人的一个难题，勤买少买，对于南方人来说还可以，南方气温高，新鲜蔬菜也多，但对于 ...

前后猪蹄真假难辨，3步教你学会，再去买猪蹄，老板都夸你是行家

美食 2024-12-11 10:20 河南

猪蹄是我们生活中常见的一种食材，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和胶原蛋白，营养非常丰富，我深知猪蹄的好处，隔三差五，经常做给家人们吃，把猪蹄先焯水洗净，然后用糖色给猪蹄上色， ...

这道山西的特色面食，比刀削面好喝，口感筋道滑嫩，看着就流口水

美食 2024-12-11 10:20 河南

自古以来，山西就是以面食为主，因为这里的气候，适合种植小麦，人们也养成了吃面食的习惯，说道山西面食，很多人第一会想到刀削面，它是“中国十大面条”之一，外滑内筋，软而不粘，在 ...

肉多刺少的“龙利鱼”，鲜嫩又好吃，超市导购：我从不给家人吃

美食 2024-12-11 10:20 河南

做好的美食，拿来晒朋友圈，看孩子们吃得津津有味，大人们也高兴，最近很多美食教学视频，都在分享一种“龙利鱼”的做法，用鸡蛋挂糊油炸一下，龙利鱼肉多刺少，而且很嫩，小朋友最爱， ...

酸菜饺子好吃有诀窍，教你调馅的正确方法和用料，饺子不好吃才怪

美食 2024-12-11 10:20 河南

说起酸菜饺子，首先就要想到东北，酸菜饺子人见人爱，是招待亲朋好友的宴客佳品，那种独特醇厚的酸味，无比诱人，满满全是幸福，酸菜都是自己腌，家家户户都有一口大缸，把大白菜撒上盐 ...

腌腊八蒜，只加醋不对！多加1个技巧，3天就变绿，脆爽开胃解腻

美食 2024-12-11 10:20 河南

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，时间过得真快，又到了腌腊八蒜的季节，腊八蒜是流行于北方的一种特色食品，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣，在每年的腊月初八腌制，因此也称为“腊八蒜 ...

它和韭菜是黄金搭档，儿子宁可不吃肉也要吃它，做一盘吃精光

美食 2024-12-10 10:23 河南

每个人对于美食的定义不同，你可能认为贵的才是好的，但是在我看来，只要是妈妈做的，什么都是好的，自从有了孩子之后，从来不下厨的我，竟然非常热衷于为孩子洗手做汤羹，作为一个全职 ...

买鱼时，注意这5种，不能养殖，都是纯野生的，味道鲜美放心吃

美食 2024-12-10 10:23 河南

买鱼时，注意这5种，不能养殖，都是纯野生的，味道鲜美放心吃！鱼类的营养丰富，味道鲜美，老少皆宜，价格还便宜。很多人都喜欢吃鱼，但是不爱吃饲养的鱼，因为味道和营养远没野生的好 ...

为什么猪大肠洗干净后还是很臭？大厨教你一招，轻松搞定，收藏了

美食 2024-12-10 10:23 河南

为什么猪大肠洗干净后还是很臭？大厨教你一招，轻松搞定，收藏了！猪大肠是一种很特别的食材，有人非常喜欢吃，有人避之不及。主要是因为它本身有一种很特别的臭味，而且很难清洗。但若 ...

第一次见用“它”包饺子，这种饺子馅一顿40个也吃不够，太香了

美食 2024-12-10 10:23 河南

饺子在中国人的心目中有着特殊的地位，每到逢年过节或者重大节日的时候，中国人都会吃饺子，饺子代表着团圆，也是中国传统文化的一部分，在中国有“好吃不过饺子”的说法，虽然很多人都 ...

做红烧肉是整块焯水还是切小块焯水，听大厨一说，发现一直做错了

美食 2024-12-10 10:23 河南

很多人自己做美食，不是单纯的想满足一颗吃货的心或者一个吃货的胃，而是很享受做美食的过程中，通过各种烹饪技巧和细节，把简单的食材做成各种美食，这何尝不是一种提高生活幸福感的美 ...

经典名菜泥鳅钻豆腐，泥鳅真能钻到豆腐里吗？上桌一看长见识了

美食 2024-12-10 10:23 河南

泥鳅钻豆腐可是一道中国名菜，只听这个名字都感觉很稀奇，不知道吃起来怎么样，好多人应该都是奔着这个菜名而去的。毕竟一般人都有一种好奇的心理，就想知道，这道菜里的泥鳅到底是怎么 ...

猪皮上有猪毛怎么办？别用刀刮了，教你2个小技巧，彻底清理干净

美食 2024-12-10 10:23 河南

猪皮上有猪毛怎么办？别用刀刮了，教你2个小技巧，彻底清理干净！猪肉是大家生活中常吃的食材，尤其是分年过节，经常会买猪肉包饺子。然而在清理猪肉的时候，经常会发现猪皮上还残余很 ...

想要卤肉好吃，用好这6种香料是关键，保证香味入骨，越吃越香

美食 2024-12-10 10:23 河南

想要卤肉好吃，用好这6种香料是关键，保证香味入骨，越吃越香！卤肉是非常传统的特色美食，不论是切碎了夹饼里吃，还是凉拌下当作下酒菜，或者直接抱着啃，都非常的美味，很多人都爱吃 ...

冬天多给家人喝这碗汤，营养滋补，清甜鲜美不油腻，全家人都喜欢

美食 2024-12-08 10:16 河南

冬天到了，天气越来越冷了，北方更是下起了暴雪，我所在的城市，虽然没有下雪，不过早晚的气温也降到了3度左右，寒冷的天气，最容易着凉感冒，请朋友们注意添加衣物，注意保暖。天冷的 ...

中午做了3个菜，成本不过12块钱，老公却吃嗨了，一人吃了半锅饭

美食 2024-12-08 10:16 河南

中午做了3个菜，成本不过12块钱，老公却吃海了，一人吃了半锅饭！看着桌上有四个碗，实则是三道菜，有一道东北菜是搭配杭白菜一起吃的，杭白菜呢只要洗一洗就可以吃了。东北人最喜 ...

带鱼直接煎大错特错，太腥了，多加1步，不腥不散还不粘锅！

美食 2024-12-08 10:16 河南

以前刚来上海时，和一对上海小夫妻同租一套房，他们家的妈妈每到周末就过来给他们烧菜吃，每回烧菜必做带鱼，闻着那叫一个香呀，有一次，实在忍不住了，就跟阿姨讨教了烧带鱼的方法。 ...

晒晒我家的晚餐，三个人四道菜，花了70元，圈友：太值了

美食 2024-12-08 10:16 河南

晒晒我家的晚餐，三个人四道菜，花了70元，圈友：太值了老公是上班族，平常公司里比较忙，经常要到处飞，孩子住校，也不经常回家，所以平常大部分时间都是我一个人吃饭。今天孩子刚好 ...