最重要的是，才2元一斤，人人吃得起，所以今天我特意来给大家分享2种韭菜花的好吃做法，学会了之后一定要抓紧时间做给家人吃，因为韭菜花的食用期很短，错过还得等一年！
- 韭菜花酱 -
食材：
韭花适量、苹果1个、姜1块、辣椒几个、盐适量
做法：
1、韭菜花清洗干净，沥干水分，苹果去皮去核，切成薄片，生姜洗净切成碎末，辣椒洗净沥干水分备用。
2、把韭菜花放进破壁机里，加入苹果、生姜、辣椒，搅拌成糊状。倒入一些凉开水，加入多一些食盐，再次搅拌均匀。
3、准备一个无油无水的干净玻璃瓶，将搅拌好的韭花酱倒入瓶子里，不要装太满，腌制时会发酵，所以要预留一些空间。
4、密封好盖子之后，放进冰箱里冷藏一个星期，韭花酱就可以吃了。
- 韭菜花炒鸡蛋 -
食材：
韭菜花适量，鸡蛋适量，盐适量，生姜适量，食用油适量。
做法：
1、韭菜花洗净之后，切成小段。
2、生姜切成末，鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。
3、热锅加入适量油，放入姜末煸炒出香味。
4、然后加入切段的韭菜花，稍微翻炒几下。
5、倒入打散的鸡蛋，在韭菜花上稍微铺开，继续翻炒均匀。
6、加入适量的盐，继续翻炒至鸡蛋熟透即可。
以上就是今天为您分享的美食菜谱，如果觉得有用的话，就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎留言给我哦！
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