天气冷,鸡汤、鱼汤都不如这碗汤,祛湿解馋两不误,尤其想要减肥的人,一碗下去超满足

文摘   美食   2024-11-06 19:59   山西  


导读:入冬之后,正是滋补的季节,把身体养好了,才能有一个强健的体魄抵抗冬天的寒冷。如何滋补?有人喜欢吃牛羊肉,有人喜欢吃蛋奶鱼虾,其实,喝汤也是一个不错的选择,各种食材熬成的汤,含有可溶性蛋白质、脂肪、多种氨基酸、核苷酸、肌酸等小分子含氮物,还有钾元素和可溶性B族维生素等,营养特别丰盛。而且,汤的主要成分是水,有润滑作用,也可以促进体内胃肠道蠕动,帮助消化,加快体内新陈代谢。

最重要的是,饭前喝一些汤,减轻了饥饿感,让随后的进食量最大限度的降低了。对于肠胃不好的人来说,一碗热汤,也会降低他们的肠胃负担,从而更好地对食物进行消化吸收。那今天我就给大家分享一个冬天适合喝的汤——海带鸡肉鲜辣汤,食材简单,做法也简单,可以增强体质,补气血,还容易吸收,每天喝一碗,比吃什么营养品都管用。

- 海带鸡肉鲜辣汤 -

食材:

鸡胸肉、海带、胡萝卜、黄花菜、金针菇、小米辣、香菜生抽、老抽、耗油、陈醋、鸡精、胡椒粉、食盐

做法:

1、首先把鸡胸肉洗净,煮熟放凉,撕成细丝备用。

2、然后把海带丝、金针菇、黄花菜洗净沥干,胡萝卜洗净切丝,小米辣洗净切段,然后放到碗里备用。

3、起锅烧水,水沸后倒入食材,再加入2勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,1勺陈醋,半勺鸡精,半勺胡椒粉,小半勺食盐和适量小米辣,用筷子搅拌均匀。

4、精煮3-5分钟之后,把洗净的香菜扯成小段撒进去,一锅营养丰富,健康美味的鲜辣汤就完成了~

注意事项:

1、鸡胸肉最好提前煮熟,否则容易影响汤的口感。

2、不喜欢香菜的朋友,可以根据口味换成小葱碎或者其他。

以上就是今天为您分享的美食菜谱,如果觉得有用的话,就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食,也欢迎留言给我哦!

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