比芋头养人、比莲藕滑肠!才3块一斤此时吃正当季,和肉焖一锅,特鲜、特解馋,一锅助你好好炫饭

文摘   美食   2024-11-08 20:00   山西  


导读:慈姑,这个看似普通的食材,其实蕴含着丰富的营养价值和功效。它不仅具有润肠通便、养颜美容的作用,还能够帮助清热解毒,增强人体免疫力。

最重要的是,慈姑中含有丰富的膳食纤维,这种纤维可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,软化粪便,从而达到润肠通便的效果。对于冬季容易出现的便秘问题,常吃慈姑可以起到很好的预防和改善作用。而且慈姑性凉,具有清热解毒的功效。在冬季,人们往往容易上火,出现口腔溃疡、牙龈肿痛等问题。常吃慈姑可以帮助清除体内热毒,缓解上火症状。所以进入冬季后,建议大家一定要多吃,既可以为你的健康保驾护航,又可以为你带来美味和满足。

- 慈姑焖排骨 -

食材:

排骨500克、慈姑250克、生姜3片、大蒜3瓣、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、冰糖适量、盐适量、鸡精适量、清水适量

做法:
1、排骨洗净斩成小段,慈姑去皮洗净切成小块。

2、热锅凉油,放入姜片、蒜瓣煸炒出香味。
3、加入排骨煎至两面金黄。
4、加入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。
5、加入适量的清水,大火烧开后转小火焖煮30分钟。
6、加入慈姑再焖煮10分钟,直到排骨和慈姑都软烂入味。最后加入盐和鸡精调味即可。

- 慈姑烧肉 -

食材:

猪肉500克、慈姑250克、生姜3片、大蒜3瓣、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、冰糖适量、盐适量、鸡精适量、清水适量

做法:
1、猪肉洗净切成小块,慈姑去皮洗净切成小块。
2、热锅凉油,放入姜片、蒜瓣煸炒出香味。
3、加入猪肉煎至两面微黄。
4、加入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。
5、加入适量的清水,大火烧开后转小火焖煮30分钟。
6、加入慈姑再焖煮10分钟,直到猪肉和慈姑都软烂入味。最后加入盐和鸡精调味即可。

以上就是今天为您分享的美食菜谱,如果觉得有用的话,就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食,也欢迎留言给我哦!

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