Domaine 41
阿罗德庄园晚宴
Domaine Arlaud Wine Dinner
阿罗德庄园风土品鉴晚宴
去年12月，葡萄酒大师李志延MW，
曾莅临肆乙酒窖为Arlaud办过一场专题品鉴会，
在场客人无一不被Arlaud的细致与优雅折服。
9月26日，跟着我们再深度品鉴一遍吧，
还有市面上难得一见的老年份，
彻底感受阿罗德庄园近十几年的变化与陈年潜力！
近百年的传 与新世代的革新
Domaine Arlaud 阿罗德酒庄
去年12月，肆乙酒窖有幸邀请到首位亚裔葡萄酒大师（Master of Wine）李志延 Jeannie Cho Lee MW带着她最新著作🛒《勃艮第佳酿100》，并与大家共同鉴赏收录于书中的金丘名庄Domaine Arlaud阿罗德庄园。
“流畅、微妙、雅致。”这是李志延MW对Arlaud的评价，也得到当天到场的客人一致认同。
Domaine Arlaud建立于1942年，但或许直到2005年，酒庄的第三代传人参与并进行各项改革后，他的酒款才逐渐被世人所称道。
然而罗马不是一天建成的，酒庄也不是一夜成名的。其实早在上世纪90年代末，酒庄便转变为有机种植开始革新的步伐，同时也对酒窖进行了大规模翻修，2014年成为了Morey-Saint-Denis首家获得生物动力认证的酒庄。
来自酒庄©左右滑动查看更多
英俊潇洒的Cyprien Arlaud从2013年接管酒庄，他跟弟弟Romain、姐妹Bertille一起管理这15公顷的葡萄园，其中包括四个特级园和八个一级园：
特级园（Grand Cru）
Bonnes-Mares
Charmes-Chambertin
Clos Saint-Denis
Clos de la Roche
一级园（Premier Cru）
Chambolle-Musigny Les Châtelots
Chambolle-Musigny Les Noirots
Chambolle-Musigny Les Sentiers
Gevrey-Chambertin Aux Combottes
Morey-Saint-Denis Les Ruchots
Morey-Saint-Denis Les Blanchards
Morey-Saint-Denis Aux Cheseaux
Morey-Saint-Denis Les Millandes
九十年代Arlaud或许显得过于敦实而饱满，近年的Arlaud则精致而充满细节，生物动力法的运用，也令这些酒更加细腻优雅。
本次晚宴，我们将鉴赏到Cyprien Arlaud的村级作品；再进阶到Domaine Arlaud的Morey St Denis村级和一级园对比品鉴、Gevrey Chambertin新老年份对比，最后用酒庄引以为豪的Charmes Chambertin特级园收尾。
Domaine Arlaud Morey-Saint-Denis
Premier Cru Aux Cheseaux
Cheseaux位于Morey St Denis北端，Gevrey Chambertin村交界处，紧邻Mazoyères Chambertin和Charmes Chambertin特级园。Cheseaux一词来源于高卢罗马（Gallo-Roman）时期的拉丁文 "casale"，指建造房屋的土地。也指高卢罗马时期遗址，现今此处仍有当时的石块残存。这里出产的黑皮诺酒体适中、单宁柔和，散发红色水果风味。
Domaine Arlaud
Charmes Chambertin Grand Cru
Charmes Chambertin是Gevrey Chambertin鲜为人知的特级园之一。这里出产的黑皮诺算是Chambertin一众特级园中较为柔和的。它位于特级园片区最低缓的山坡上，靠近Morey St Denis边界，被多条小路和围墙分割而成众多地块。Charmes Chambertin作品即使是年轻时，也很容易入口，魅力十足，单宁轻盈细腻。酒体柔顺，具有很好的发展潜力。
品鉴酒单
Tasting List
- 开场 -
Fil de Soie
Bourgogne Chardonnay 2022
2022年似无酒庄勃艮第霞多丽干白葡萄酒
- 经典大区红 -
Domaine Arlaud
Bourgogne Roncevie 2021
2021年阿罗德庄园罗森威尔干红葡萄酒
- 酒庄新尝试 -
Cyprien Arlaud
Nuits Saint Georges 2019
2019年阿罗德伉俪酒庄夜圣乔治干红葡萄酒
&
Cyprien Arlaud
Vosne Romanee 2021
2021年阿罗德伉俪酒庄冯罗曼尼干红葡萄酒
- MSD村级&一级园 -
Domaine Arlaud
Morey St Denis 2021
2021年阿罗德庄园莫雷圣丹尼斯干红
&
Domaine Arlaud
Morey Saint Denis Aux Cheseaux Premier Cru 2015
2015年阿罗德庄园莫雷圣丹尼斯奥雪干红
- 香贝丹村级 年份对比 -
Domaine Arlaud
Gevrey Chambertin 2021
2021年阿罗德庄园基维香贝丹干红
v.s.
Domaine Arlaud
Gevrey Chambertin 2010
2010年阿罗德庄园基维香贝丹干红
- 老年份香香贝丹特级园 -
Domaine Arlaud
Charmes Chambertin Grand Cru 2011
2011年阿罗德庄园香香贝丹干红
更有惊喜加餐 敬请期待
晚宴餐厅
Restaurant
老兴鲜·本帮菜
作为本年度黑珍珠质价比餐厅之一，老兴鲜将黑珍珠忠于饮食本质，回归大众的革新理念付诸于实践，旨在为食客提供最纯粹的美食体验。
活动信息
Event Info
【时间】2024年9月26日 周四 19:00
【主持人】Nick HU
【费用】￥1299/人（酒款+餐费）
【地址】老兴鲜，黄浦区淮海中路918号百盛商城5楼
【报名方式】🛒点击进入小程序报名
温馨提醒
1. 所有活动预约后不可退款，只能自行转让；
2. 参加品鉴活动请勿喷洒香水，以免影响品酒体验；
3. 更多咨询请联系肆乙空间管家：13918553641
肆乙酒窖活动一览
Domaine 41 Events
- 上海 -
日期 | 时间 | 活动主题 |
9/12 | 18:30 | |
9/12 | 19:00 | |
9/20 | 18:00 | |
9/21 | 14:00 | |
9/26 | 19:00 | Domaine Arlaud Dinner 阿罗德庄园品鉴晚宴 |
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