Domaine 41
夏日王炸Riesling
吴坦主讲！行家的雷司令深度之选
肆乙酒窖×吴坦
无雷司令不夏天！
肆乙酒窖把全上海醉懂雷司令的那个男人请来了
7月9日 周四晚 和吴坦老师一起品鉴+学习
行家如何从性价比与专业角度选择雷司令
雷司令（Riesling）
天气越来越热，雷司令在我们的餐桌上变得更受欢迎。从德国、到法国阿尔萨斯再到新西兰，雷司令拥有广阔的种植版图，它在葡萄酒的世界里宛如变色龙，不同的地域能展现出它不同的风貌。
虽然雷司令广受侍酒师、酒评家和葡萄酒极客的追捧，但对于普通消费者或刚入门的美酒爱好者来说，其分级制度和晦涩的德语葡萄园名称宛若天书，令人头昏脑涨，而价格也是从几十到几万的都有。
本次我们邀请到吴坦老师，选世界范围内的雷司令产区，看行家如何挑选其中性价比与深度兼具的雷司令。
来看看本次品鉴会，我们将有机会品鉴到哪些肆乙&吴王pick的产地和代表酒庄？
德国 · 摩泽尔
Weingut Egon Muller
德国雷司令甜白领域鲜有对手的膜拜名庄，酒庄的历史可以追溯到1797年。沙士堡TBA国际均价稳超10万人名币，常年霸榜世界醉贵雷司令，爱好者都将其列入“此生必尝”清单，但其实Egon Muller酒庄也有不少价格更加友好的酒款，也能够让人一探萨尔河畔雷司令的伟大风土。
德国 · 莱茵高
Peter Jakob Kuhn
坐落于莱茵高，有着近230年的历史。但是酒庄的真正崛起是在1970年，当Peter Jakob Kuhn的儿子Peter Bernhard Kuhn接手酒庄后，整个酒庄的知名度更上一层楼。现任庄主曾经在Alsace的珍欢庄园（Zind Humbrecht）实习以及酿酒。2004成为德国莱茵高地区第一家获得生物动力法认证的酒庄。
德国 · 法尔兹
Dr Burklin Wolf
法尔兹醉知名的酒庄之一，拥有长达400年的历史。目前共拥有85公顷的葡萄园，也是德国醉大醉重要的家族式酒庄之一。现任庄主Bettina Bürklin-von Guradz于1990年从父亲那里得到继承权，之后便开始了“葡萄园革新”：对85公顷的葡萄园进行测评，根据土壤类型和潜力将葡萄园分为：大区级、村级、一级园（P.C.）以及特级园（G.C.）。
德国 · 莱茵黑森
Kuhling-Gillot
位于德国莱茵黑森，1997年酒庄正式加入德国VDP联盟；2017年被评选为醉佳德国酒庄之一。庄主夫妇有着德国人传统的严谨作风，部分酒款会在酒窖中瓶成2-3年后再发售，这种在德国并不常见。酒庄醉引以为傲的地块便是VDP联盟认证的特级园（Grosse Lage）：西普园（Hipping）这里标志性的红色页岩富含铁质，土壤中还夹杂着一些石灰石赋予这里的雷司令更多的矿物感。
德国 · 莱茵黑森
Kuhling-Gillot
法尔兹醉知名的酒庄之一，拥有长达400年的历史。目前共拥有85公顷的葡萄园，也是德国醉大醉重要的家族式酒庄之一。现任庄主Bettina Bürklin-von Guradz于1990年从父亲那里得到继承权，之后便开始了“葡萄园革新”：对85公顷的葡萄园进行测评，根据土壤类型和潜力将葡萄园分为：大区级、村级、一级园（P.C.）以及特级园（G.C.）。
德国 · 那赫
Schafer Frohlich
德语酒庄名直译为“快乐的牧羊人”，位于德国那赫（Nahe），尽管是德国较小的葡萄酒产区之一，但拥有丰富的土壤类型，该地区能够种植多个葡萄品种以及展示出多种多样的葡萄酒风格。这一点在田野牧歌庄园的葡萄园土壤类型上有很明显的展示。现任庄主Tim Fröhlich带领酒庄在很短的时间内将其塑造成了那赫DING级庄园之一。2001年Schafer Frohlich被邀请加入VDP联盟，真正的后起之秀。
法国 · 阿尔萨斯
Domaine Zind Humbrecht
酒庄的创始人Léonard Humbrecht多年来一直担任“Syndicat de Defense des Grands Crus d'Alsace”的主席，并对阿尔萨斯的分级系统的创建有着功不可没的贡献，如今的珍欢庄园被奉为阿尔萨斯产区的标杆，更是被《法国葡萄酒年鉴》评为5星的DING级名庄！
品鉴酒单
Tasting List
Wine 0 / 开场起泡
Peter Jakob Kuhn
Blanc de Blancs Brut 2018
2018年雅歌庄园白中白起泡葡萄酒
Wine 1 / 德国 · 莱茵高
Peter Jakob Kuhn
Quarzit Riesling 2019
2019年雅歌庄园奥斯特石英岩半干白葡萄酒
Wine 2 / 德国 · 那赫
Schafer Frohlich
Vulkangestein Riesling Trocken 2019
2019年田野牧歌庄园火山岩干白葡萄酒
Wine 3 / 澳大利亚 · 克莱尔谷
Reillys Watervale
Clare Valley Riesling 2015
2015年莱德雷司令干白葡萄酒
Wine 4 / 德国 · 法尔兹
Dr Burklin Wolf
Wachenheimer Altenburg Riesling 2016
2016年布尔克林吴尔福博士酒庄瓦琴海雷司令干白葡萄酒
Wine 5 / 德国 · 莱茵黑森
Kuhling-Gillot
Hipping Riesling GG 2019
2019年古林奇龙庄园西普园雷司令干白葡萄酒
Wine 6 / 法国 · 阿尔萨斯
Domaine Zind Humbrecht
Riesling Brand GC 2019
2019年珍欢庄园雷司令烙印干白葡萄酒
Wine 7 / 德国 · 摩泽尔
Weingut Egon Muller
Wiltinger Braune Kupp Riesling Kabinett 2019
2019年宜格穆勒酒庄褐莆园珍藏白葡萄酒
Wine 8 / 新西兰 · 马丁堡
Dry River
Craighall Riesling 2020
2020年枯河酒庄克雷格雷司令半甜白葡萄酒
活动信息
Event Info
【时间】2024年7月18日 周四 19:30
【肆乙特邀】吴坦 Mateus WU
【费用】原价￥599，肆乙会员￥499
【地址】肆乙酒窖Domaine41 体验空间，天山路1718号1号楼1102室（沿街店铺）
（点击图片进入小程序即可报名）
温馨提醒
1. 所有活动预约后不可退款，只能自行转让名额；
2. 品鉴会仅提供小食，非正餐，建议用餐后到场地；
3. 参加品鉴活动请勿喷洒香水，以免影响品酒体验；
4. 更多咨询请联系【肆乙空间管家】企业微信。
肆乙酒窖活动一览
Domaine 41 Events
- 上海 -
日期 | 时间 | 活动主题 |
7/6 | 14:00 | |
7/9 | 19:30 | |
7/11 | 19:00 | |
7/17 | 19:30 | 打卡新西兰 中奥塔哥黑皮诺品鉴 |
7/18 | 19:30 | 吴坦主讲 肆乙世界雷司令大赏 |
7/24 | 19:30 | Domaine Thibert 蒂贝尔庄园品鉴 |
7/31 | 19:30 | Champagne Eliane Delalot 艾黎安香槟品鉴 |
7月限定 | 每周 |
肆乙酒窖小程序【当月线下活动】
可直接报名您感兴趣的活动
...
