Domaine 41
探索默尔索村
Meursault Wine Dinner
肆乙晚宴 in景煊SOLE
Meursault与Chassagne、Puligny Montrachet齐名
并称为三大勃艮第醉佳白葡萄酒产区
8月22日，肆乙设宴于景煊SOLE
与大家一起分享Meursault村里的那些佳酿和故事
集齐以Coche-Dury领衔的各大老牌名庄和当红新秀
聚焦20、18、16、15四个年份
更有93年陈年佳酿探索陈年后的惊喜
默尔索（Meursault）
Meursaut（又译：梅索/默尔索）Beaune丘醉大的产酒村，村内没有特级园，最高也就一级园，但也不妨碍它成为勃艮第最知名的白葡萄酒村庄之一，与Chassagne Montrachet、Puligny Montrachet齐名。
说到Meursault的风格，大家第一反应一定是圆润饱满的口感与带有奶油与香草的浓郁香气，但其实Meursault面积旷阔，共拥有317公顷，再加上产区南北跨度大、地形复杂且断层多，因此风格十分多变，比如海拔偏高的略地Les Narvaux风格可能偏清瘦清新、带有矿石的香气。
作为整个产区“王冠上的宝珠”，一级园占据了134公顷，共有17个，其中Le Poruzot、Les Perrieres、Les Genevrieres也是村内质量和名声都非常高的一级园们，本次晚宴我们均会鉴赏到。
那么本次晚宴，我们将有机会喝到哪些酒庄呢？为了给大家呈现Meursault风格的丰富多变，本次晚宴我们准备了老一代与新生代的代表佳作
Domaine Bernard Millot
伯纳德米约庄园
小型精品酒庄，始于1700年的酿酒世家，8公顷的葡萄园大多集中在Meursault和Puliny-Montrachet，以出产新鲜、细腻的白葡萄酒为主。
Domaine Caroline Parent
巾帼迭嵘庄园
巾帼迭嵘庄园可以说是勃艮第大名家AF Gros的同款不同标，同样的葡萄园，同样的酿酒师，同样的酿酒理念。
Domaine Olivier Leflaive
乐飞庄园
庄主Oliver正是来自勃艮第传奇的Leflaive家族，曾是双鸡的联合经理人，1984年建立这家属于自己的酒庄。
Domaine Francois Mikulski
米库斯基庄园
Meursault村当红的明星之一，外号粉笔字，舍弃传统的勃艮第酒标用粉笔字外加透明玻璃瓶彰显其与酒款风格一样特立独行的个性。
Domaine Vincent Girardin
乔丹庄园
在米其林餐厅酒单中的常客，来自Santenay村，因非常擅长做白葡萄酒而成为世界级明星，后来将酒庄搬至Meursault村。
Domaine Coche-Dury
枯荣庄园
勃艮第传奇酒庄，被誉为勃艮第白醉高水准的代表、Meursault村的王者，仅10公顷的葡萄园，从大区到特级园都非常出色。
品鉴酒单
Tasting List
- 开场 -
Fil de Soie
Bourgogne Chardonnay 2022
2022年似无酒庄勃艮第霞多丽干白葡萄酒
- 大区 VS Meursault -
Domaine Bernard Millot
Bourgogne Chardonnay 2020
2020年伯纳德米约庄园霞多丽干白葡萄酒
Domaine Bernard Millot
Meursault Blanc 2020
2020年伯纳德米约庄园梅索干白葡萄酒
Domaine Caroline Parent
Meursault Blanc 2020
2020年巾帼迭嵘庄园梅索干白葡萄酒
- 2018年份对比 -
Domaine Thibert
Pouilly Fuisse Heritage Blanc 2018
2018年蒂贝尔酒庄普利雪传奇干白葡萄酒
Domaine Olivier Leflaive
Meursault Les Vireuils 2018
2018年乐飞庄园梅索薇瑞干白葡萄酒
- 重磅 -
Domaine Coche-Dury
Meursault 2018
2018年枯荣庄园梅索干白葡萄酒
- 2016年 一级园对比 -
Domaine Francois Mikulski
Meursault Poruzots Premier Cru 2016
2016年米库斯基庄园梅索波露卓干白葡萄酒
Domaine Vincent Girardin
Meursault Les Perrieres Premier Cru Blanc 2016
2016年乔丹庄园梅索佩瑞雷干白葡萄酒
- 2015年份 村级VS一级园 -
Domaine Chavy-Chouet
Meursault Les Narvaux 2015
2015年霞飞庄园梅索纳瓦克斯干白葡萄酒
Domaine Joseph Drouhin
Meursault Genevrieres Premier Cru Blanc 2015
2015年约瑟夫杜鲁安梅索吉瑞园干白葡萄酒
- 老年份鉴赏 -
Domaine Robert Ampeau
Meursault 1993
1993年琥珀庄园梅索干白葡萄酒
晚宴餐厅
Restaurant
景煊SOLE
在意大利语中，SOLE代表太阳，景煊SOLE正是有一家仿若“金太阳”那般明媚的餐厅。
精选来自全世界的优质食材，东西方文化互相融合，将四时之气消长、四季物候的变化融汇盘中，呈现极致的味道碰撞出令人无法忽视的视觉&美食“新篇章” 。
活动信息
Event Info
【时间】2024年8月20日 周二 18:30
【主持人】Kenzi ZHANG
【费用】会员价￥2499（酒款+餐费）
【餐厅】景煊 SOLE，南京西路1376号109室(沿街商铺)
（点击图片进入小程序即可报名。）
温馨提醒
1. 所有活动预约后不可退款，只能自行转让；
2. 参加品鉴活动请勿喷洒香水，以免影响品酒体验；
3. 更多咨询请联系肆乙空间管家：13918553641
肆乙酒窖活动一览
Domaine 41 Events
- 上海 -
日期 | 时间 | 活动主题 |
8/14 | 19:30 | |
8/16 | 19:00 | Kuhling-Gillot古林奇龙 垂直晚宴 @晟永兴 |
8/20 | 18:30 | Meursault 探索晚宴 @景煊SOLE |
| 8/27 | 18:30 | Richebourg 鉴赏晚宴 @StoneSal言盐 |
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