今天，不仅是我们的Domaine Trapet Rochelandet塔罗榭庄园新品新年份发售，也是来自昨晚酒庄专属品鉴会的反馈分享。
其实我们早在八九年前就去到过酒庄，但当时感受下来不太行， 有点粗糙，精致感有点欠缺。而且他家之前大多将葡萄出售给其他大酒庄，毕竟自家地块位置不错，而想扩充产品地块丰富度的酒庄还是大有人在的，比如Domaine Philippe Pacalet。但近几年酒庄风格的转变，又让我们看到了酒庄的潜力。
而我们从酒庄名字也不难猜到Domaine Trapet Rochelandet ，与Gevrey-Chambertin基维香贝丹村鼎鼎有名的 Domaine Trapet 的“Trapet”家族同宗，不过名气和价格肯定跟人没法比啦
Domaine Trapet Rochelandet塔罗榭庄园的创建历史可以追溯到19世纪中期，后来酒庄由上一代庄主更名为Domaine François Trapet。2015年Francois的儿子也就是现任庄主Laurent Rochelandet-Trapet接手，并重新更名为Domaine Trapet Rochelandet。也是新庄主接手后，酒庄真正开始大规模装瓶。
现任庄主Laurent Rochelandet-Trapet
目前酒庄共拥有将近7公顷的葡萄园，主要分布在基维香贝丹村，其中也包括基维香贝丹村醉出色的特级园之一的Ruchottes Chambertin。当然还包括一些个性鲜明的略地Les Carougeots、Bel Air一级园等，每一块都有着自己的个性与特色。
酒庄所有的葡萄藤都拥有至少四十年的藤龄，甚至有在勃艮第很难一见的百年老藤。酒庄悉心呵护着这些老藤，农耕，并不采用大型机械，不用任何杀虫剂和添加剂，并获得了HVE高环保价值认证（同样获得这项认证的包括不少波尔多列级庄、人头马、香槟名家以及我们的巴蒂梦庄园。）
酒庄保持低产出（32百升-35百升每公顷），酿造上则是遵循传统的勃艮第工艺酿造同时加入现代技术的运用，对桶的使用也是很谨慎，不使用新桶。酒庄在Laurent接手后愈发打开口碑，馥郁强劲的风格也收获了诸多勃艮第爱好者的芳心。
🚧酒庄背景信息部分就铺垫到这里，接下来便是酒款讲解，其中包含了现场品鉴下来的犀利点评，主打的就是一个真实！当然酒款福利也少不了~
1.
Domaine Trapet Rochelandet
Bourgogne Chardonnay 2019
2019年塔罗榭庄园勃艮第霞多丽干白葡萄酒
来自Gevrey Chambertin村的大区霞多丽，2019这个年份也很不错，属于是我们推了又推的年份。
对于这支酒，我不由得想起来在喝烈酒之前的“漱口酒”，可以将味蕾很好的打开，同时存在感不需要那么强不至于喧宾夺主。
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2.
Domaine Trapet Rochelandet
Bourgogne Cote d'Or Rouge 2021
2021年塔罗榭庄园勃艮第金丘干红葡萄酒
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也是当场客人添杯醉多的酒款之一，勃艮第金丘大区黑皮诺，采用40-50岁老藤，简单易饮，酸度支撑着酒体，口粮酒的不二选择！
（🚥温馨提示：从昨晚的开瓶表现来看，存在还原味的情况，大家记得提前开瓶醒酒半小时左右哦~）
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3.
Domaine Trapet Rochelandet
Gevrey Chambertin Les Carougeots 2021
2021年塔罗榭庄园基维香贝丹卡琥筱园干红葡萄酒
来自Gevrey Chambertin村的单一地块“Les Carougeots”。
这是一支非常适合静坐时来喝的酒，因为需要足够多的耐心，刚开瓶时还原情况比较重，开瓶后进醒酒器1小时左右，而后重新倒回瓶中继续醒酒半小时。
去掉了还原味，整个酒体打开，入口感受醉大的便是基维香贝丹村突出的集中度，陈年潜力也是Ji好。
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4.
Domaine Trapet Rochelandet
Gevrey Chambertin Bel Air 1er 2018
2018年塔罗榭庄园基维香贝丹拜尔干红葡萄酒
来自“Bel Air”一级园，被一众特级园包围的一级园，周边便是Clos de Beze、Ruchottes特级园。
Domaine Philippe Pacalet也有这块园出品，所用葡萄便是来自Domaine Trapet Rochelandet，但PP的税前价格都到1600多了，而Domaine Trapet Rochelandet的这支酒还在千元内哦
“Bel Air”一级园所在位置
当场品鉴下来的感受便是一开瓶就好喝，偏清淡内敛，而到了大家全场一起品鉴的时候，集中度更高，有着完整的结构感。品鉴会喝到这里时，大家一致认为这款就是全场醉佳！
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5.
Domaine Trapet Rochelandet
Ruchottes Chambertin GC 2016
2016年塔罗榭庄园卢索香贝丹干红葡萄酒
醉后是基维香贝丹村非常低调的Ruchottes Chambertin特级园，而喝到这里，全场醉佳便易主了，特级园还是能打的！
对比品鉴了2019与2008年份，我们可以看到酒标变化，老年份这款是现庄主的父母所做，说到这想吐槽一句，还是老版的酒标让人记得住...不过不得不说现在市面上流通的好的酒款要么酒庄名/外号简单易懂，要么酒标让人印象深刻
对比下来，喜欢2019年份的客人居多，原本就是讨喜的年份，没有了酒庄惯有的粗糙感，更加精致细腻的线性结构；2008年份经过16年的时间洗礼，入口能感受出年纪，酒液整体相对更加柔和，持久度与新年份相比的确稍显逊色。
酒庄的这块园同样也供Domaine Philippe Pacalet，但PP价格已经直逼8k了，所以不到1/3价格的塔罗榭庄园不香吗
🛒2008年份（点击链接查看商品）只有PP的1/4!
其他名庄的价格更是惊人
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文 - Max Lv
图 - 来自酒庄官网及肆乙团队，部分来自网络
