Domaine 41
Bannockburn
班诺克本：中奥塔哥的“特级园”
新西兰黑皮诺品鉴会
除勃艮第以外，世界上还能哪里能出产高品质的黑皮诺？
位于新西兰的中奥塔哥（Central Otago）
恐怕是醉有竞争力的地区之一
而地处中奥塔哥中心地段的班诺克本（Bannockburn）
更被誉为中奥塔哥的“特级园”
不少名家都选择在此拥有自己的一块葡萄园
为什么都在找Bannockburn的葡萄园？
中奥塔哥位于新西兰南岛皇后镇的东面，这里是新西兰唯一的大陆性气候葡萄酒产区，气候温暖干燥、日照强烈，以生产芬芳、强劲的黑皮诺而闻名。
中奥塔哥由多个次产区组成，受距离、地质差异、山脉和内陆盆地的影响，每个次产区都有自己独特的风土差异。
班诺克本位于克伦威尔谷（Cromwell Valley）最南边的卡瓦劳河（Kawarau River）南岸，俯瞰克伦威尔盆地南部的高山，这里的葡萄园占据了中奥塔哥产区最温暖干燥的位置之一（采收期最多会早于吉布斯Gibbston次产区一个月），巨大的昼夜温差和漫长的凉爽秋季使这里的黑皮诺葡萄得到了最好的成熟度，优越的土壤条件也使得这里的葡萄酒浓缩而复杂，除了黑皮诺也适合培育雷司令、霞多丽和灰皮诺等白葡萄酒品种。
2016年，班诺克本的葡萄酒生产商聚在一起制作了一份详细的葡萄园地图，计算出这里共拥有325公顷的葡萄园，没有多少剩余空间用来进一步扩张。一共种植了近八成的黑皮诺（78%）、8%的灰皮诺、其次是雷司令6%、霞多丽5%
历史上，班诺克本的第一次成名是源于19世纪中叶的淘金热。无独有偶，澳大利亚维多利亚州也有一个叫班诺克本的、早期金矿小镇，巧合的是，澳大利亚Bannockburn目前也是一个繁荣的葡萄酒产区，让很多人以为新西兰的名字是从那里借鉴而来的。
事实上，班诺克本是由新西兰第一批测量员汤姆森先生（Thomson）和亚历山大先生（Alexander）根据著名的苏格兰战役而命名的。而这里提到的Thomson先生，他的后人也在21世纪重回Bannockburn，建立了使用100%生物动力法的Domaine Thomson酒庄（在品鉴会我们也将喝到噢）
那么本次品鉴会我们还会喝到哪些酒庄呢？
飞腾酒庄（Felton Road）
飞腾酒庄 Felton Road
创立于1991年，其精湛品质令知名酒评家Robert Parker在第7版《帕克葡萄酒购买评鉴》中将其评为“新西兰年度酒庄”之一，仅五家酒庄获得过这种殊荣，英国作家Hugh Johnson也在2011年版《葡萄酒随身宝典》将飞腾酒庄列为3星优质酒庄，其知名地位可见一斑。
见南山庄园（Mt Difficulty）
见南山庄园 Mt Difficulty
酒庄的故事始于20世纪90年代初，酿造始于1998年，第一个年份只生产了很少的黑皮诺和霞多丽。但迅速在1999年就斩获了新西兰航空葡萄酒奖，直接提升了酒庄的名望。2019年第八届新西兰黑比诺评选中，更是被评选为五星酒庄，荣登榜首。
汤姆森庄园（Domaine Thomson）
汤姆森庄园 Domaine Thomson
一共14公顷的葡萄园全部种植黑皮诺，由David Hall-Jones以及妻子于2000年购入，并于2012年开始实施生物动力法。庄主的祖父是是新西兰的首位测量师。他对新西兰南部地区的开拓发展和地图绘制有着重大的贡献，因此庄主把酒庄取名为Surveyor Thomson Wines，以纪念他伟大的祖父。严格监控葡萄酒的酿造过程，体现酿酒葡萄独有风土特色的优质葡萄酒。
马丁堡酒庄（Martinborough Vineyard）
马丁堡酒庄 Martinborough Vineyard
直接用产区地名作为酒庄名字的马丁堡酒庄是新西兰马丁堡产区第一家酒庄，也是开辟产区神话的元老级创始酒庄。酒庄创始人Derek Milne是一位著名的土壤科学家，看中了马丁堡的潜力，1978年购入酒庄，事实证明他的眼光绝对独到，1997年马丁堡酒庄在伦敦举办的“国际葡萄酒挑战赛”，打败世界各地一众黑皮诺，获得世界最佳黑皮诺奖。
火百合酒庄（Burn Cottage）
火百合酒庄 Burn Cottage
酒庄的主人是来自美国Sauvage家族的一对夫妇（很有实力的家族，同时拥有德国法尔兹非常有名的Koehler Ruprecht，在美国还运营着多家葡萄酒进口公司），也是中奥塔哥第一批施行生物动力法的酒庄。酒标独特而充满个性，融合了艺术、人文与理想。而火百合的酒的风格却非常纯净，带着新西兰那股典型的清亮、透彻质感。
课程酒款
Tasting List
- Martinborough 马丁堡新年份尝鲜 -
Martinborough Vineyard
Te Tera Pinot Noir 2022
2022年马丁堡酒庄泰蓝园黑皮诺干红葡萄酒
- Bannockburn v.s. Lowburn Vintage 2020-
Mt Difficulty
Bannockburn Pinot Noir 2020
2020年见南山班诺克本黑皮诺干红葡萄酒
v.s.
Burn Cottage
Vineyard Pinot Noir 2020
2020年火百合酒庄葡萄园黑皮诺干红葡萄酒
- Bannockburn v.s. Lowburn Vintage 2019-
Akarua
Pinot Noir 2019
2019年双藤花黑皮诺干红葡萄酒
v.s.
Domaine Thomson
Explorer Single Vineyard Central Otago Pinot Noir 2019
2019年汤姆森庄园探险家单一园干红葡萄酒
- Bannockburn v.s. Bendigo Vintage 2018 -
Felton Road
Bannockburn Central Otago Pinot Noir 2018
2018年飞腾酒庄黑皮诺红葡萄酒
v.s.
Prophet's Rock
Cuvee Aux Antipodes 2018
2018年许愿石酒庄安特斯特酿干红葡萄酒
- 收尾 -
Mt Difficulty
Long Gully Late Harvest Riesling 2017
2017年见南山深壑晚收雷司令甜白葡萄酒
活动信息
Event Info
【时间】2024年7月17日 周三 19:30
【主持人】Emilie DONG
【费用】原价￥499，肆乙会员￥349
【地址】肆乙酒窖Domaine41线下空间，天山路1718号1号楼1102室（沿街店铺）
（点击图片进入小程序即可报名）
温馨提醒
1. 所有活动预约后不可退款，只能自行转让；
2. 品鉴会仅提供小食，非正餐，建议用餐后到场地；
3. 参加品鉴活动请勿喷洒香水，以免影响品酒体验；
4. 品鉴活动预计持续2小时，最晚闭店时间为22点；
5. 更多咨询请联系【肆乙空间管家】企业微信。
肆乙酒窖活动一览
Domaine 41 Events
日期 | 时间 | 活动主题 |
7/17 | 19:30 | |
7/18 | 19:30 | |
7/24 | 19:30 | Domaine Thibert 蒂贝尔庄园品鉴 |
7/31 | 19:30 | Champagne Eliane Delalot 艾黎安香槟品鉴 |
7月限定 | 每周 |
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可直接报名您感兴趣的活动
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