Domaine 41
博若莱品鉴会
不能错过的博若莱佳酿
赶在新酒发售前 一起喝点Beaujolais
每年到了这个时候，
有仪式感的酒鬼们必须整一杯博若莱喝喝
——因为博若莱新酒到了！
Le Beaujolais Nouveau est arrivé！
在今年新酒发售（11月21日）的前一天
来肆乙酒窖参加一年一度的特别品鉴会吧
从新鲜到港的新酒、到特级村、再感受陈年后的魅力
一起加入这场属于博若莱的狂欢吧！
博若莱新酒节（Beaujolais Nouveau）
每年11月的第三个星期四，被博若莱人巧妙地定义为博若莱新酒节，世界各地也会举办各种庆祝活动来配合一年一度的狂欢。
博若莱新酒（Beaujolais Nouveau）主打的就是一个新鲜易饮，发酵完成后不陈年，直接装瓶上市，从采摘到上市只有短短2个月的时间。每年11月的第三个星期四，全球各地都会在这一天统一发售这一年的博若莱新酒，今年便是11月21日。
奔放的香气、漂亮的酸度，让博若莱新酒有着无可比拟的诱惑力。博若莱就这样靠着新酒节打了一个翻身仗，嗯，不管你是勃艮第迷还是波尔多迷，11月的第3周都得给我整口博若莱新酒喝喝！
博若莱（Beaujolais）
但如果你认为博若莱只有新酒，那就大错特错了：博若莱新酒只是佳美（Gamay）这个品种的其中一面，而这个位于勃艮第南部的小村庄，也有着属于自己的风土魅力。
博若莱同样有自己的优质产区——10个特级村，很多酒庄在这里一代代深耕，酿造老藤、有深度、有陈年潜力的佳美。每个特级村也有着自己的风土特色，本次品鉴会我们也会涉猎其中5个最知名的特级村：
- Fleurie村 -
Fleurie正好坐落于10个特级村最中心的位置，人送外号”博若莱女王“，这里有着该村标志性的粉红色花岗岩土壤，赋予了葡萄酒更多高雅的花香和细腻精致的红色果味。
- Morgon村 -
Morgon特级村与Fleurie村相对应，被称为“博若莱王”，果味浓郁的同时拥有其他产区不多见的肉质感，结构强大，陈年潜力极佳。
- Moulin A Vent村 -
1936年获得AOC，位于博若莱北部。同样粉红色花岗岩让这里的博若莱比其他地区生产的葡萄酒风味更浓郁，同时拥有很好陈年潜力。
- Brouilly村 -
这里是10个特级村中面积最大的，位于博若莱的最南端，其葡萄酒也是最先进驻巴黎市场的博若莱，因此名气很大。
- Cote De Brouilly村 -
这里的葡萄园坐落在布鲁依山的火山岩山坡上，带有精细的矿物味，以优雅风格著称，因此有着“山坡上的优雅之酒”之称。
当然我们拿出的酒款，也是博若莱一等一的名家，您将有机会品鉴到：
Domaine Philippe Pacalet
在勃艮第名声大震的PP大神，其实是博若莱人，出生于博若莱风车村（Moulin a Vent），作为PP的故乡，他对这里的风土理解也更为深刻。
Domaine Marcel Lapierre
被全世界誉为自然酒之父，引领“博若莱葡萄酒风土复兴”的代表人物、“法国自然酒运动”的先锋。在他过世后由儿子Mathieu接手，传承依旧，酿酒用自然酵母，完全不加糖加酸不过滤。酿出来的酒极其纯净自然。
Jean Foillard
与Marcel Lapierre等其他三人合称博若莱四杰，共同引领了“博若莱葡萄酒风土复兴”运动，公认的博若莱最杰出的名家之一，风格优雅而细腻。
Domaine Julien Sunier
师从Roumier的博若莱先锋名家。酒款风格纯净优雅，细腻柔顺，又兼具结构和深度，既可现在饮用，又有一定的陈年潜力。颇具Chambolle Musigny的风格和神韵，精致迷人却不矫揉造作。
看到这儿，你心动了吗？这一年一次的属于博若莱的狂欢，11月20日来肆乙酒窖一起度过吧！
（*点击图片进入小程序即可报名）
品鉴酒单
Tasting List
- 开场 少见的博若莱白！-
Daniel Bouland
Beaujolais Blanc 2021
2021年宝蓝酒庄博若莱干白葡萄酒
- 今年的新酒 抢先喝！-
Laetitia Beaujolais Nouveau
Papa Loup 2024
2024年拉迪蒂亚狼芗地博若莱新酒大区级红葡萄酒
Laetitia Beaujolais Villages Nouveau
Afler a la pepipherie 2024
2024年拉迪蒂亚我想回农村博若莱新酒村庄级红
- 22年佳美品鉴 -
Domaine Clos de Mez
Fleurie Mademoiselle M 2022
2022年美芝庄园福乐里M小姐干红葡萄酒
Daniel Bouland
Cote De Brouilly Cuvee Melanie 2022
2022年宝蓝酒庄布鲁依丘梅妮干红葡萄酒
- 18年特级村品鉴 -
Pierre Cotton
Brouilly 100% Cotton 2018
2018年皮尔高顿酒庄布鲁依100%干红葡萄酒
Domaine Julien Sunier
Morgon 2018
2018年居里苏庄园摩根干红葡萄酒
Domaine Philippe Pacalet
Moulin a Vent 2018
2018年菲利普帕卡雷庄园风车磨坊干红葡萄酒
神秘盲品*1
- 陈年后的风格 -
Jean Foillard
Morgon Cote du py 2014
2014年弗拉德酒庄摩根酷派干红葡萄酒
Domaine Marcel Lapierre
Morgon 2014
2014年马瑟庄园摩根干红葡萄酒
- 更有惊喜加餐 敬请期待 -
活动信息
Event Info
【时间】2024年11月20日 周三 19：30
【主持人】Joanne CHEN
【费用】279元/人
【地址】肆乙酒窖Domaine41，天山路1718号1号楼1102室（沿街店铺）
【报名】🛒点击进入小程序即可报名
温馨提醒
1. 所有活动预约后不可退款；
2. 品鉴会仅提供小食，非正餐，建议用餐后到场地；
3. 参加品鉴活动请勿喷洒香水，以免影响品酒体验；
4. 更多咨询请联系【肆乙酒窖&红樽坊市场部客服】：13501614272
肆乙酒窖活动一览
Domaine 41 Events
- 上海 -
日期 | 时间 | 活动主题 |
11/13 | 19:30 | |
11/16 | 14:00 | |
11/19 | 19:30 | |
11/20 | 18:30 | 红樽荟宴 Chateau Rayas 晚宴 |
11/20 | 19:30 | 博若莱新酒节特比品鉴 不能错过的Beaujolais佳酿 |
11/21 | 19:00 | |
11/26 | 19:00 | 酒庄来访 晚宴 Domaine de la Commaraine |
11/29 | 19:30 | Condrieu产区探索 来喝点Chateau Grillet |
| 11/30 | 14:00 | 肆乙初级课程 清酒入门品鉴课 |
欢迎为您感兴趣的活动预留出时间
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