Domaine 41
阔熙亚酒庄庄主晚宴
Domaine Alain & Raphael Corcia
酿酒师及庄主来访
肆乙酒窖Domaine41&红樽坊RubyRed荣幸邀请到
勃艮第新秀酒庄Domaine Alain & Raphael Corcia
庄主兼酿酒师Raphael CORCIA本人
及酒庄代表Patricia CORCIA来到上海
与我们共同分享这颗新星的首发年份及最新作品
阔熙亚酒庄 Domaine A&R Corcia
Domaine Alain & Raphael Corcia酒庄的庄主兼酿酒师Raphael CORCIA在一定程度上，可以被称作“是一个赢在起跑线上的人”，他的父亲Alain CORCIA是一位功成名就的酒商，从35年前开始推广、销售勃艮第葡萄酒，业务遍布欧洲、亚洲、美洲等多个国家。
（Alain & Patricia Corcia夫妇，Raphael的父母）
作为妥妥的“酒二代”，Raphael从小便沉浸在父母对勃艮第顶级佳酿的热情中，他自己本人也对葡萄酒有着无与伦比的热爱。当同龄人还迷失在超市葡萄酒架的时候，他早已尝遍了无数好酒，而且在潜移默化的家庭熏陶和实践中，认识并学习到了丰富的葡萄酒知识。
可以想象Raphael在初创酒庄之时，有着家族实力的支撑，无论是购置设备亦或是选择地块，都让他游刃有余，这便使得他可以更自由地实现对酿造品质的追求。
眼光独到的他在目前炙手可热的水星村Mercurey购入了四块宝贵葡萄园地块：Cortechat、Le Pontot、Les Crêts和En Grillot。虽然只有5公顷，但是每一寸土地都代表着独特的风土，是他展现酿造哲学的“舞台”。
而当这位年轻人凭借着这些在酿酒行业中难得的高起点，开启的第一个年份却碰到了令人头疼的2021年，别人新手村打大头娃娃都犯难，他直接碰上虎先锋了。
2021年，这个现在提起依旧被贴上“低产、冷凉、价高”的年份，似乎并不受大家的欢迎。当年一场严重的霜冻席卷法国，影响了法国几乎所有地区高达80%的葡萄园，导致法国这年的葡萄酒产量减少大约三分之一。
但Raphael却认为这样“不利”的天气是“天赐”的机遇——越困难的年份往往更能展现酿酒师才华。
Raphael在他酿酒师生涯的第一个年份，用自己的实力赢得了市场的认可：Domaine Alain & Raphael Corcia Bourgogne Cortechat Rouge 2021获得了91分的Wine Advocate高分，其他酒款也是好评如潮。
采访得知，Raphael的贯彻的理念便是理解、尊重和发扬每一块葡萄园的独特风土特性。他采用有机农业种植法和生物动力法来护养土壤和培育葡萄，比如田间植草、只使用有机堆肥、以马来犁地、纯手工进行葡萄藤的管理等等。他对自己的酿酒事业，有着清晰的目标和规划，他知道自己要什么，更知道如何去做。
眼见为实！这位既有实力也有野心的青年“酒二代”酿酒师究竟表现如何，11月13日庄主兼酿酒师Raphael CORCIA和Patricia CORCIA将与我们共同品鉴这颗新星的首发年份（21年）及最新作品（22年），也许是国内的首发晚宴，能同时与两位酒庄主理人同时交流的机会非常难得，席位有限，欢迎报名。
晚宴酒单
Tasting List
- Wine1 -
Alain Corcia
Pouilly Loche Blanc 2021
2021年爱郎庄园普伊洛切莱缪干白葡萄酒
- Wine 2 & 3 -
Domaine Alain & Raphael Corcia
Mercurey Le Pontot Monopole Blanc 2022
2022年阔熙亚庄园梅克雷蓬荼干白葡萄酒
&
Domaine Alain & Raphael Corcia
Bourgogne Les Petits Champs Ronds Blanc 2022
2022年阔熙亚庄园勃艮第小田垛干白葡萄酒
- Wine 4 & 5 -
Domaine Alain & Raphael Corcia
Bourgogne Cortechat Rouge 2021
2021年阔熙亚庄园勃艮第科夏干红葡萄酒
&
Domaine Alain & Raphael Corcia
Bourgogne Cortechat Rouge 2022
2022年阔熙亚庄园勃艮第科夏干红葡萄酒
- Wine 6 & 7 -
Domaine Alain & Raphael Corcia
Mercurey Le Pontot Monopole Rouge 2021
2021年阔熙亚庄园梅克雷蓬荼干红葡萄酒
&
Domaine Alain & Raphael Corcia
Mercurey Le Pontot Monopole Rouge 2022
2022年阔熙亚庄园梅克雷蓬荼干红葡萄酒
- Wine 8 & 9 & 10 -
Domaine Alain & Raphael Corcia
Mercurey Les Crets Pemier Cru Rouge 2021
2021年阔熙亚庄园梅克雷峻脊干红葡萄酒
&
Domaine Mongeard Mugneret
Vosne Romanee 2021
2021年奇梦庄园冯罗曼尼干红葡萄酒
&
Domaine Alain & Raphael Corcia
Mercurey Les Crets Premier Cru Rouge 2022
2022年阔熙亚庄园梅克雷峻脊干红葡萄酒
- Wine 11 Bonus wine -
Domaine Alain & Raphael Corcia
Bourgogne Cuvee Assemblage Rouge 2022
2022年阔熙亚庄园勃艮第融汇干红葡萄酒
更有惊喜加餐 敬请期待
晚宴餐厅
Restaurant
四季和府·飨
主厨菜谱汇聚天南地北、山川湖海之风味，最大程度还原食物本味与鲜美，创造出独具特色的味道。
主打淮粤融合菜，以四季时令食材为本，呈现精致佳肴。
活动信息
Event Info
【时间】2024年11月13日 周三 19:30
【特别邀请】Patricia CORCIA & Raphael CORCIA
【餐厅地址】四季和府·飨(城中希尔顿店)，上海市长宁区延安西路488号城中希尔顿3F
【费用】999元/位（酒款+餐费）
【报名】🛒点击进入小程序即可报名
温馨提醒
1. 所有活动预约后不可退款，只能自行转让；
2. 参加品鉴活动请勿喷洒香水，以免影响品酒体验；
3. 更多咨询请联系【红樽坊&肆乙酒窖市场部客服】：13501614272
肆乙酒窖活动一览
Domaine 41 Events
日期 | 时间 | 活动主题 |
11/13 | 19:30 | 酒庄来访 庄主晚宴 Domaine A&R Corcia |
11/16 | 14:00 | 肆乙初级课程 葡萄酒入门品鉴课 |
11/19 | 19:30 | 黄酒品鉴 更多细节即将公布 |
11/20 | 18:30 | Rayas晚宴 酒单即将公布 |
11/21 | 19:00 | 酒庄来访 庄主晚宴 Domaine Jean Chartron |
11/26 | 19:00 | 酒庄来访 Domaine de la Commaraine |
11/28 | 19:00 | IWA5发售晚宴 更多细节即将公布 |
| 11/30 | 14:00 | 肆乙初级课程 清酒入门品鉴课 |
欢迎为您感兴趣的活动预留出时间
肆乙酒窖小程序【当月线下活动】可直接报名
或添加上方【市场部客服】企业微信
...
