红枣和它是绝配,冬天吃一吃,益气补血、美容养颜、保护血管,改善缺铁性贫血

文摘   2024-12-12 12:05   广西  

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大家好,我是大白。

冬天是真的来了,对于气血不足的人可真是遭罪了,手脚就像被冰块封印了一样,怎么都暖和不过来。
腰以下仿佛置身于冰窖之中,即便里三层外三层地裹着厚厚的衣服,还是感觉有丝丝凉风往里钻。
医生建议要多注意保暖,还建议平时多吃些红枣桂圆之类的食物,尤其是蒸着吃,不容易上火。
中医认为冬季人体阳气内藏,气血运行相对缓慢,容易虚寒,红枣性温,味甘,具有补中益气、养血安神的功效。
它能补脾胃之气,促进气血的生成,对于改善因气血不足导致的手脚冰凉、面色苍白等症状有着积极的作用。
而且红枣中含有丰富的铁元素等营养成分,对于缺铁性贫血也有一定的改善作用。
此外,红枣还能滋养心血,宁心安神,有助于缓解冬季因寒冷和日照时间短而引起的情绪波动和睡眠问题。
红枣和它是绝配,冬天吃一吃,益气补血、美容养颜、保护血管,改善缺铁性贫血。
一、红枣糕
主要食材:300克红枣、一盒牛奶、300克普通面粉、2颗鸡蛋、5克酵母以及一勺面粉(用于清洗红枣)。
制作步骤:
步骤1、把红枣用加了一勺面粉和适量清水的方式清洗干净,这是因为面粉能够吸附红枣表面褶皱里的杂质。
步骤2、清洗好后倒入绞肉机,加入牛奶搅打两三分钟,打成细腻的糊状,倒入碗中。
步骤3、加入普通面粉、鸡蛋和酵母,搅成细腻的面糊,盖上保鲜膜醒发至2倍大。
步骤4、醒发好后充分搅拌排气,倒入刷油的锡纸小碗中至八分满,摆上南瓜仁,放入蒸锅,水开后计时蒸半小时,关火焖2分钟。
小贴士:这款红枣糕,红枣与牛奶、面粉、鸡蛋等食材相互配合,有红枣的益气补血功效,口感松软香甜,枣香浓郁。
无论是作为早餐还是点心,都能为身体补充能量,促进气血运行,其丰富的营养成分对血管也有一定的保护作用。
二、心太软
所需食材:30克红枣、一勺面粉、适量自来水、两勺糯米粉、适量温水以及桂花酱。
制作步骤:
步骤1、将红枣加入一勺面粉和自来水清洗干净,面粉可吸附杂质。然后用剪刀剪开红枣,去掉枣核。
步骤2、空碗中放两勺糯米粉,加适量温水先搅成絮状,再揉成面团,取小块搓成小团塞进红枣中。
步骤3、水开上锅大火蒸15分钟,蒸好后淋上桂花酱,红枣本身补血安神,糯米性温,有补中益气、健脾养胃等功效。
小贴士:红枣补气血,糯米助运化吸收,使身体更好地利用红枣中的营养成分,改善面色暗沉、身体虚弱等状况。
三、红枣年糕
食材:红枣、300克糯米粉、适量葡萄干以及一些牛奶。
制作步骤:
步骤1、先把红枣剪成小块,放入糯米粉里,加入葡萄干抓拌均匀,再倒入剩余的牛奶,调整至能团成面团的状态。
步骤2、放入模具整理成型,切成喜欢的大小,摆入蒸锅中,表面压上一个红枣,中火蒸20分钟。
小贴士:冬天常吃红枣可促进身体的气血循环,保护血管健康,改善缺铁性贫血的状况,拥有好气色和健康的身体。
不过,需要注意的是,红枣虽好,但是有五类人要少吃甚至不要吃,具体是哪5类呢?
①②痰湿体质者本身湿气较重,红枣的滋腻可能会加重痰湿;燥热体质者食用红枣易加重体内燥热;
③④肠胃不好、胀气者难以消化红枣;糖尿病患者要控制糖分摄入,红枣含糖量较高;
⑤感冒时身体处于正邪抗争阶段,食用红枣可能会影响病情恢复。
所以,在食用红枣美食时,要根据自身身体状况合理选择,才能真正达到养生保健的目的。

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许大白
热爱生活,狂热地对待每一天。
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