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大家好,我是大白。
人一旦上了年纪后,身体就像一部老旧的机器,毛病越来越多,例如腿脚不利索,总是时不时地抽筋。
那突如其来的疼痛常常让我在夜里惊醒,难以再次入睡。
免疫力也大不如前,天气稍有变化,感冒、咳嗽就找上门来,每次生病都要折腾好久才能恢复。
从中医的角度来说,人到中老年,脏腑功能逐渐衰退,脾主运化、肺主气司呼吸、肾主骨生髓纳气等功能都在减弱。
脾失健运,则营养吸收不良;肺气虚,则卫外不固,易受外邪侵袭;肾精不足,不能濡养筋骨,就会导致腿抽筋等问题。
而山药,正如《神农本草经》所记载,味甘温,能主伤中,补虚羸,除寒热邪气,长肌肉,且可脾肺肾三者同补。
梨有清热润肺、生津止渴的功效,在秋季干燥时,能有效缓解咳嗽、喉咙干痒等不适,对肺脏有很好的滋养作用。
二者搭配,堪称绝配,通过饮食调理身体,建议中老年常吃,腿不抽筋,免疫力提高了。
推荐食谱:秋梨红枣山药汤。
主要食材:雪梨,山药,红枣等。
制作步骤:
步骤1、一颗雪梨,将表皮打湿后撒上食盐搓洗,这样能去除表面的农药残留和果蜡。
步骤2、洗净后削去外皮,雪梨全身都是宝,皮和核虽不能直接食用,但在煮汤时能发挥很大作用。
步骤3、把梨肉切成小块,雪梨的水分含量高,能补充人体所需水分,还富含各种维生素、有机酸等微量元素。
步骤4、接着准备一口煲汤的锅,加入适量清水,放入削好的梨皮和梨核,大火煮开后转小火煮10分钟。
步骤5、然后准备一根山药,去皮后拍碎,10分钟后捞出梨皮和梨核,放入切好的梨肉、拍碎的山药,再搭配上几颗红枣。
步骤6、开小火慢炖20分钟,这道秋梨红枣山药汤就做好了。
一定要趁热喝,并且连着食材一起吃掉,这是老一辈传统的做法,虽然简单,却蕴含着深刻的养生智慧。
小贴士:山药入脾肺肾经,能补诸虚百损,其含有的黏液蛋白等成分,对滋养脾胃、强壮筋骨有很好的效果。
红枣能补中益气、养血安神,与山药、梨搭配,进一步增强了汤品的滋补功效。
对于中老年人来说,经常食用这道汤,山药补肺脾肾,能增强身体的正气,提高免疫力,使人体在面对外界邪气时更有抵抗力,从而减少生病的次数。
山药对肾的滋养能改善肾精不足的状况,从而缓解腿抽筋的现象,让腿部肌肉和筋骨得到更好的濡养。
红枣则能补充气血,让中老年人脸色更加红润,精神焕发。
长期坚持食用,身体会逐渐变得强壮,不再被病痛困扰,享受健康的晚年生活。
总结:这道山药与梨搭配的汤品,就像是大自然赐予我们的养生瑰宝,让我们在日常饮食中轻松获取健康,比吃补药更加温和、有效,是中老年人养生的不二之选。
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