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作为最具代表性的国饮，大家对于茶的热爱可谓自古未变。甚至直到今天仍然能听到这样一句话——宁可三餐不要，也不能一日无茶。可见大家对于茶早就不是接受这么简单了，而是完完全全将茶融入到了骨髓之中，不仅中国人如此，外国朋友也开始陆续效仿起来。
喝茶固然是快乐的，但只要仔细观察就不难发现，除了喝茶之外，存茶也愈发成为大家喜闻乐见的事情。不管家里的茶还有多少，只要遇到了还算喜欢的新品，那是一定要买一些放到家里的。喝不喝是一回事，关键我们必须要拥有才行。那么为什么存茶会成为新趋势呢？
好茶未来愈发难遇了
不管我们承认与否，优质的茶品愈发珍稀难遇都是一个客观事实。一方面是为了保护古茶树的生长环境所不得不进行的限采保护措施，这从源头上就注定好茶未来必定更少了。另一方面则是随着茶友们对茶常识的深入认知，他们对于好茶的需求却在连年增加。
因此不得不考虑的问题是，如果此时遇到好茶而不果断出手留住的话，能不能在将来遇到品质差不多的是一回事，即便能够遇到，那时还是不是今天这个身价就又是一回事了。所以茶圈内的朋友们被难言的焦虑笼罩几乎是常态，遇到好茶就立刻出手也几乎成了本能之举。
成本上的确划得来
我们无法否认绿茶以清新鲜爽为主，直到今天依然是老百姓日常消费最重要的茶类。但是国人饮茶观念的变化，越来越多的人开始喜欢可以长期存储转化升华的发酵茶，这一点我想爱喝普洱茶的朋友这样的体会更深刻。这也就是茶友们常常挂在嘴边的老茶的魅力所在。
然而想要在市场上购买年份较长的老茶并不容易，一方面市场上超过10年以上的老茶存货量有限，想要买的话，需要较高的价钱。另一方面老茶市场混乱不堪，如果没有较高的鉴别力的话，很容易上当受骗。与其花大价钱承担被骗的风险，不如自己买茶自己存，保真。
丰富喝茶体验，亦可做投资
茶叶并没有多精深的东西，任何人都可以接触，都可以饮用，都能做到基本了解。但是，尽管门槛不高，但想要喝到属于自己的独特体验，还是要花费一番功夫和心力。在这种前提下，自己存茶将很有利于我们拓宽眼界，感受不一样的茶在不同年份时的特别之处。
最后来说说“投资”，也许有朋友会觉得这个词儿不靠谱，至少离我们普通的品茶客之间的距离还是太过遥远，那是实力雄厚的资本家们才会考虑的事情。但其实有没有一种可能，当我们切实体会到自己的茶由新变老的魅力后，也不失为一种“正向”投资呢？
茶，为什么要存着喝？因为当你存一份茶，茶叶内部成分慢慢发生着变化， 口感更加醇香柔和，茶汤愈加醇厚顺滑。我想，这就足够成为一个存茶的理由了吧！
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