喝茶真的会导致“氟中毒”吗?到底是怎么个事儿?

文摘   2024-10-19 17:00   云南  


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当物质上的温饱已经不再成问题时,人们总会下意识地思考该如何践行更为健康的生活方式。事实上自打上世纪八十年代以来,就已经有年轻群体加入到养生大军之中,而时间来到疫情时代后的今天,相信每位朋友都不太会拒绝一种更为健康的未来,毕竟生病实在太难受了。


所以不仅仅是由于国潮文化的兴起引来大家的注意,养生早已成为当今时代下人类的普遍需求。借着这一股风气,茶被推向了前所未有的高度,就在大家一窝蜂地涌入茶圈时,同样也会有些传言从角落里飞向四面八方,就比如这一条——别喝茶了,长期喝茶会导致氟中毒!



什么是“氟中毒”?


很多朋友一看到中毒两个字就敲响了警铃,至于那个“氟”是什么不太认识,但总归和中毒搭上边的一定不是什么好东西。但其实真要较真的话,地方性氟中毒可谓是最为古老的疾病之一了。即便是古人对氟中毒的现象也有所记载,不乏有关于氟斑牙症状的描述。


为什么叫做地方性氟中毒呢?其实罪魁祸首不是别的,正是因为所在地区的水中含有大量的氟元素。古时候的人又不怎么讲究饮水,因此大量饮用氟元素含量高的水,自然就会导致“居晋而齿黄”的结果了。直到上世纪80年代,我国化学家才确定这是一种地球性化学疾病。



为何茶里会有这种东西?


首先我们需要明白的一点是,氟是相当常见的一种化学元素,而且这种元素是极为活跃的。我们生活中常见的岩石、土壤、水、空气中都有它的存在,而且其迁移能力不俗,极容易被动植物吸收在体内。而茶作为植被的一种,从天然上讲就很难避免受到氟元素的影响。


尤其是在某种特殊的生态环境之下,氟元素极易和其他营养成分一起被古茶树发达的根系所吸收。因此茶叶中含有氟是很正常的,实在不值得如此大惊小怪。当然了,茶叶中含有氟元素,却也不意味着喝茶就一定会导致人体的氟中毒,只要方法对,这种担忧大可不必。



如何避免饮茶氟中毒呢?


既然茶叶中有这种元素,那么这个问题就不能不去考虑。虽说只要喝茶的方法对,选择的茶品本身没毛病,那么就会规避大部分传言中的问题,所谓的“饮茶导致氟中毒”也是一样的道理。很简单,从下面这些角度就能大大减小这种可能性,首当其冲就是不要贪杯。


我国饮茶型地氟病最早是1983年在四川省阿坝州壤塘县发现的。当地牧民氟斑牙检出率较高,主要原因就是大量饮用砖茶。往后几次出现的大规模茶民氟中毒现象也都和过量饮茶密切相关。其次就是注意我们的泡茶方式,不要过浓,也不要过度浸泡,减少氟释放的可能。



实在不必杞人忧天,因为喝茶会导致氟中毒就好像喝茶会导致骨质疏松一般,听上去唬人,但其实背后都是长期不注意才能导致的结果,不是吗?


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