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茶作为最具我们文化代表的符号之一，固然是有着丰富而悠久的历史内涵。普洱茶作为其中相对突出的一类，自然从古到今都不乏真正的受众。时至今日，依然有来自各行各业的朋友对其彰显出浓厚的个人兴趣，并乐意让茶走进自己的日常生活，这无疑已成趋势。
然而对于古树茶，大家的看法也许就会存在一些分歧了。有人认为古树茶足以凭借其珍稀、难遇两大特点问鼎茶圈的顶尖，但也有人对此嗤之以鼻。后者大多是刚刚入门的新手朋友，在不了解的情况下会有类似的质疑再正常不过，你们需要对古树茶本身做进一步的了解。
古树茶为什么优秀？
我相信这个问题也是小白们最为关注的问题质疑了，很多茶圈的老前辈们都提到过，如果你对于自己的日常饮茶有一定要求的话，那么就必须要着眼于古树茶。这是因为古树茶相对于一般的台地茶，其品质高出不止一星半点。可是，为什么古树茶就一定会是优秀的那个呢？
两个点，一个是环境，另一个则是营养。优秀的茶往往体现出口感层次上的多样，这背后离不开内含物质成分的功劳。而内含物质并不是空降而来，它需要特定的环境才能顺利滋养、累积。而古树茶的生态环境无疑满足了这一点，它发达的根系更有助于它存藏养分。
古树茶为什么稀少？
大家都知道茶本为草木，而草木的生长需要各种因素的成就。而严格说来，这样的环境越是贴近与原始，就越是适宜茶树的可持续成长。可是随着时代的发展，人类科技的进步已经城市化由点及面的展开，人为影响正在一步一步地对原始的森林环境造成难以逆转的影响。
于是肉眼可见的，古树茶的生长范围缩小了。原本人迹罕至的地方修了路，发展了经济，为了今后人类的生存，对于原始植被的砍伐、矮化……这些都在客观上造成古茶树越来越少。即便如今我们已经开始着手对古树资源进行保护，但短期内，古树茶稀少的事实难以改变。
古树茶为什么昂贵？
事实上，昂贵的东西总是容易为自己招来非议。可是古树茶的昂贵背后可不仅仅是它的珍稀与优秀。好的古树普洱茶需要经过复杂的制作工艺，每个环节都需要人工精细操作，确保茶叶的品质。而别的先不说，光是采摘这一项，古树茶就展现出非凡的繁琐与艰险。
云南古茶树树形高大，分枝众多，鲜嫩的茶叶多长在树梢和枝末，人工采摘费时费力，且大部分茶农为了让古树茶有足够的时间修养，一年只采春秋两季，甚至仅仅只采春茶。这也就意味着古树茶没有则已，一旦出现就是绝对的顶级品质。需求大，供求少，自然昂贵。
对于小白们而言，我们需要做的首先就是正视古树茶，正视它的优秀、珍贵以及身价。在这基础上多多尝试真正的古树茶，从而形成属于自己的判断。不是吗？
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