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尽管茶圈内一直在强调茶无好坏、适口为珍，但其实真正入了这个圈子，而且累积一定的试茶经验后就不难发现，怎么可能没有好坏之分呢，有人茶是喝一次就难以忘怀，想要时时惦记的珍品，而另一些茶，无论外边传得再怎么邪乎，不喜欢的就是不喜欢。
而除去少部分位于金字塔顶的顶级实力玩家之外，大部分茶友的关注点还在于别处。选购时比起什么样的茶才算好茶，他们显然更害怕踩坑。毕竟如今的茶圈实在是水深，就怕自己钱和精力没少花，到手的却是辣鸡货。那怎么办呢？建议选购之前用鼻子闻上一闻。
焦气和水闷气
如果你的茶闻起来有焦气，那么多半是因为茶叶在炒制时如果混入一些老叶、没有翻炒均匀或是碎末过多导致的茶叶炒焦。要不就是因为岩茶在焙火时，如果火候没把握好火候，或故意想掩盖茶叶的一些缺点，会焙得过重，导致茶叶碳化。无论哪一种，都不算是优秀征兆。
至于水闷气更是如此，和“鲜爽”这一特点相对立，沉闷的感觉出现在茶汤里，无论味道，还是口感都不是很好的体验。水闷气产生的理由有很多种，这样的茶叶滋味将缺乏新鲜感，混浊不清而有闷味且色泽灰黄不具油光。闻到之后鼻腔、胸口闷闷的，没有好茶那样甘爽。
青气与霉气
什么是青气呢？说白了就是青草的气息。我们都知道茶叶中有一个很重要的制作工序叫做杀青，假如杀青不够彻底的话，就会导致青草的味道始终残留在茶叶内部。会出现这种情况只可能是一种原因，那就是杀青不到位。有青气的茶会影响茶的鲜爽度与香气的呈现。
至于霉气就很好理解了，它更多出现在发酵程度较深的茶品中间，又或是年份比较久远的老茶里，这本质上是茶叶没有被妥善存藏所导致的霉化。如果商家给你的老茶揭开绵纸就是一股子难以忽略的霉味的话，那么别犹豫，赶紧跑。发霉的茶不具备任何喝的价值。
突出的酸馊气
如果说焦气、水闷气、青气、霉气还有些能被理解的原因外，酸馊气就是比较突出的，无可救药的味道了。一款茶一旦出现了酸馊气，那么就注定要被打上“劣质”的标签。这种情况通常在红茶这一类别中更为明显，因为六大茶类里，发酵程度最完全的莫过于它。
这是因为加工过程中萎凋、揉捻、发酵的程度没有控制好，就难免令红茶有一种“沤坏了”的感觉，还有可能是鲜叶堆闷过久发热，致使部分原料变质，或是储存时受潮也可能会出现酸味。这种茶甚至可以说已经背离了茶的初衷，汤色浑浊，叶底乌条烂叶，建议丢掉。
当然了，气味只是诸多简单粗暴的判断标准之一，它虽然对于选优帮助寥寥，但对于筛选出错误选项可是一大利器。毕竟闻起来就不怎么样的茶，喝起来就更无需多言了。
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