古人云：日食几粒栗，百岁尤可至！这句话的大致意思是形容，如果经常食用板栗这种食物，那么可以通过它补肾养生的功效，活到接近100岁！板栗在国外也被称为“人参果”，经常食用板栗除了具有补肾强筋，健脾养，胃同时也可以，养护心血管和延缓衰老的作用。
步骤一：准备250克板栗，红枣5个，莲子5个。将板栗清洗干净后改刀在它的外壳上划一个十字花刀。然后下入锅中煮熟。红枣清洗干净，莲子也清洗干净备用。
步骤二：将煮熟的板栗剥壳，取出板栗果肉，然后准备500克大米淘洗干净，将准备好的红枣，莲子和板栗果肉一起下入锅中，再兑入清水，要没过大米和其他食材。开中火慢煮40分钟后即可盛出食用。
古代农谚中有这样一句话形容，冬季吃羊肉进补的功效。“冬吃羊肉赛人参”羊肉性质温和，此时霜降将至天气寒冷，少量食用之，恰好可以起到：驱寒升阳，温补脾胃，提高身体免疫力和抵抗力的效果。
步骤一：将羊肉切成适当大小的块，用清水浸泡一段时间，去除血水。然后将羊肉放入锅中，加入适量的清水，放入葱段、姜片、料酒等调料，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮至羊肉软烂。可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味即可盛出食用。
古语有云：九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天。这句话意思是说：农历九月正是母蟹蟹黄饱满时期，最适合食用它来补益身体，到了农历十月份的时候就是该吃公蟹的时候，此时公蟹蟹膏肥厚味道鲜美，吃上一口唇齿留香，再搭配饮用菊花酒和三五好友畅谈人生，别提多开心了。
步骤一：准备盘锦河蟹500克，清洗干净之后，用刷子再将它的腹部，爪子刷干净冲洗一遍。这样一会吃起来更方便。再准备钳子一把。
步骤二：准备一口蒸锅，兑入足够多的清水。然后将清洗干净的河蟹放入蒸锅笼屉之中，大火蒸煮25分钟将河蟹蒸熟后取出。用蟹钳子夹碎蟹腿吃肉，掰开蟹壳记得吃里面的蟹黄最香最好吃。
西兰花在蔬菜之中也有着：蔬菜皇冠，健康使者，营养宝库的称号！这主要是因为它富含，维生素C，矿物质，蛋白质，胡萝卜素。此外它还富含膳食纤维与抗氧化物质，具有润肠通便，延缓衰老，抗癌，提高免疫力，降血脂的作用。霜降来临，平补身体当然要吃这种保健蔬菜。
步骤一：准备西兰花一颗。用小刀将它分割成小块后下入锅中开水烫煮3分钟捞出，再次冲洗干净备用。准备一块里脊肉，清洗干净改刀切成肉片备用。
步骤二：起锅烧油油开后，下入里脊肉片和葱花炒香炒熟，然后加入少许酱油调味提色，下入煮好的西兰花一起翻炒成熟。最后加入适量的食用盐，味素调味后即可盛出食用。
喜欢吃的洋葱的人，都应该听说过这样一句话，“洋葱入口，疾病远走”。洋葱在许多国家都是普通百姓家中常吃的蔬菜，并且食用频率非常高。所以在欧洲和美国人眼中，它也被称为“蔬菜皇后”。由于洋葱本身具有：杀菌消炎，预防感冒，提高免疫力，降血脂等非常多且好的疗效。因此冬季霜降平补身体，预防疾病！它也是推荐适当食用它的食材之一。
步骤一：准备紫皮洋葱2个，先剥皮，然后放入清水中侵泡一会，这样一会切的时候不会辣眼睛。然后再将鸡蛋准备5个，打成蛋液装入碗中备用。洋葱从中间切开，改刀切成长条。如果实在怕辣眼睛，可以尝试戴个口罩和眼镜即可。
步骤二：起锅烧油，油开后转中小火，下入鸡蛋快速翻炒成熟。然后盛出备用。下入洋葱条快速翻炒断生变软，再将鸡蛋块倒入锅中，加入一勺半食用盐翻炒入味即可盛出食用。
