11月1日就是我国古代3大祭祖节之一的“寒衣节”。十月初一烧寒衣，是由先秦的迎冬礼仪演变而来。《诗经·豳风·七月》曾提到“七月流火，九月授衣”，意思是农历九月开始天气逐渐转凉，人们该添置御寒的衣裳了，后来人们逐渐的将这一节日，改为祭祀祖先和逝去的亲人，由于农历十月初一，此时天气寒冷，为了缅怀纪念逝去家人，让他们在另外一个世界里，也可以不缺衣食，因此十月初一才有了为亲人烧寒衣习俗。
十月初一祭祖的习俗，在我国传承了已经有几千年之久，在此期间民间，此时也有许多的讲究和禁忌习俗是值得关注和注意的，比如以下内容请您参考：
寒衣节祭祖忌3事：
1：忌穿着大红大紫颜色鲜艳衣服
寒衣节，说到底是一个祭祖的节日，它并非普通日子也不是“良辰吉时”甚至可以用略带“悲伤”“哀思”来形容它。所以说这一天为了表达对已经逝去亲人的尊敬和缅怀，这一天参加祭祖的人员，在衣着服饰上面不建议穿着过于喜庆的颜色衣服。可以选择深蓝色，黑色，或者是墨绿色和其他简洁大方庄重一点的款式。
2：忌带小孩子去在墓地嬉戏打闹
此外，寒衣节也是有忌讳，将自己家中未成年的小朋友小孩子带去墓地祭祖的讲究。古人认为小孩子喜欢调皮捣蛋，喜欢嬉戏玩耍。而祭祖却是一件严肃严谨庄重的礼仪活动。特别是在墓地这样的场所，当所有人都保持默哀沉默，安静的时候，如果有小朋友嬉戏打闹，玩耍调皮就显得不合时宜了。亲朋友好祭祖过后也会觉得这家人家长不懂事，教子无方。
3：亲戚之间忌讳因为琐事吵架争吵
寒衣节将至，祭祖期间最重要一点，也是最忌讳的就是在祭祖的时候，家族成员之间，因为家庭琐事争吵不休。首先这是对祖先的不尊重和不尊敬，面对已经逝去的父母，就算兄弟姐们之间有隔阂，也应该暂时搁置以和为贵，祭祖之后再行商议解决。古人云：家和万事兴！也是在形容家庭和睦家族才会兴旺发达。如果每个人都自私自利，唯利是图，甚至连父母的面子都不顾及，公然在祭祖期间挑事闹事，那么父母也会生气托梦给不孝顺的儿女的。这样的人也将被逐出家族，成为人人唾骂的罪人！
寒衣节祭祖宜吃2样：
1：吃面条
除了以上3个禁忌，寒衣节还有一些非常具有特殊意义的“食俗”。比如寒衣节在民间也有传统会吃“面条”。而选择在这样一个特殊时期，吃面条也就有了：顺顺利利，长长久久的美好寓意。
推荐食谱：蔬菜鸡蛋面
步骤一：准备挂面一袋，再准备油菜适量，鸡蛋5个。先将油菜清洗干净，然后锅中加入足够多的清水大火烧开后，下入油菜和适量的挂面。再来加入少量的酱油上色。
步骤二：大火煮熟煮开后，将鸡蛋打入锅中最后快要成熟出锅前，加入两勺食用盐，一勺味素调味，再次焖煮10分钟将鸡蛋煮熟后即可盛出食用。
2：吃饺子
而寒衣节饮食习俗中，除了品尝面条，还会有：包饺子吃饺子的传统。古人认为祭祖的日子，其实也是家人团聚的美好时刻。而此时最能够表达一家人，团结友爱的饮食活动就是“包饺子”了。结束了祭祖活动以后，一家人一起包饺子吃饺子，其乐融融阖家团圆，这才是家庭幸福美满，父母们最想看到的。
推荐食谱：韭菜鸡蛋虾皮水饺
步骤一：准备韭菜500克，鸡蛋6个，切面店买回来的饺子皮500张。虾皮适量。先将韭菜摘干净以后，再放入水中清洗干净，要多次投洗，将所有泥沙冲洗干净。然后再改刀切成韭菜碎全部切好以后放入铁盆中。
步骤二：将鸡蛋打入大碗中，打成鸡蛋液备用。再起锅烧油，油开后转中小火，将鸡蛋液倒入锅中翻炒成熟成小碎块。然后将鸡蛋碎也倒入铁盆中。最后再将提前准备好的虾皮适量，放入盆中，再来调味。加入两勺食用盐，一勺味素，适量的蚝油，香油，然后搅拌均匀。最后用现成饺子皮全部包好，下入锅中开水煮熟煮开分3次加水后即可盛出食用。
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