缺钙钾蛋白质，就吃这道东北特色菜，可补充营养，恢复最佳状态
文摘
2024-10-18 16:40
辽宁
经历过2020年疫情以后，身边的许多好友同事普遍反应自己身体状况不如从前了，有的人看上去就和霜打了的茄子一样“蔫了”。还有的人感觉没有力气没有精神，每天浑身无力。其实这种病症除了本身新冠病毒给身体，造成的伤害和影响之外。这部分人群饮食，平时普遍缺少：蛋白质，维生素，钙，还有钾！这几种营养元素是维持人体运营保证人的精力体力的基本要素。老话讲：吃啥补啥！知道了自己身体的问题，当然要学会适当的饮食调理，适当进补。推荐一道东北特色家常菜，这道菜看似普通，但是它的营养价值却很高，可以补充以上提到的各种人体必需的营养元素。建议在家尝试。步骤一：准备一颗大白菜和一块豆腐，再准备一把红薯粉，少许五花肉。先将大白菜改刀切成长方后清洗干净，块按照图片中切法即可。然后再将豆腐改刀切成正方形小块，全部切好以后备用。红薯粉放入温水中泡软。起锅烧油，油开后转小火，下入提前切好的五花肉翻炒断生。步骤二：五花肉炒熟以后，下入提前切好的葱段和红辣椒，以及少许的胡椒粉继续翻炒入味。接着再将清洗干净，切好的大白菜块也下入锅中翻炒，然后淋入一勺酱油继续开大火翻炒，接着再加入适量的开水继续炖煮15分钟。步骤三：煮开后下入提前切好的豆腐块，和提前泡发好的红薯粉丝，最后再加入一大勺食用盐和酱油调色增香，别忘记加入少许味素调味提鲜，继续炖煮10分钟，让所有食材炖煮入味后即可盛出装盘食用。大白菜炖豆腐粉条五花肉营养解析：
1：大白菜和豆腐，都是富含钙铁锌，还有植物蛋白，维生素，等营养物质。不仅比肉类蛋白更易于吸收，同时大白菜和豆腐还具有：清热解毒，补充膳食纤维的作用。并且它们价格便宜，很容易采购到。冬季在东北地区，白菜豆腐可是普通家庭中，必不可少的家常菜，而大白菜炖豆腐粉条五花肉，更是东北菜中最具有特色的营养美食。2：五花肉和红薯粉条，也是这道菜中的灵魂食材，五花肉经过煸炒以后，再次炖煮肉质更加鲜香，食用它可以补充氨基酸，蛋白质，脂肪等营养物质。而红薯粉条则可以补充人体必须的碳水化合物，维生素，钾，和矿物质。所以说这道东北特色菜，是一道营养全面，最适合秋冬季进补的家常菜，特色菜。我是大海美食文化，分享传统美食与传统文化。以上就是东北特色菜：大白菜炖豆腐粉条五花肉的具体做法。冬季即将来临，东北人也要开始采购冬储菜了。对于大白菜这种普通廉价又营养的基础蔬菜，你还知道哪些吃法？如果您最近也有精神状态不佳，浑身无力，我推荐您在家吃一吃这道菜，也许可以改善您的精神状态。最后如果您也喜欢本文，请顺便给作者点个关注，并将本文转发出去。感谢您的鼓励和支持。我将继续分享更多优质内容。
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