花雪随风不厌看,更多还肯失林峦。愁人正在书窗下,一片飞来一片寒。11月22日就是传统24节气之中第20个节气:小雪。小雪也是入冬后的第二个重要的节日。小雪的到来意味着今后的日子,气温将逐渐降低,部分北方地区甚至还会降下小雪。
其实每到秋冬季节,都是我国北方地区,流感,风寒感冒,以及病毒性感冒高发时期。这主要是因为秋冬季节,北方地区天气过于寒冷,而且不少地区属于重工业城市,雾霾污染严重。因此呼吸道疾病频发。因此有必要在小雪来临之际,给我们自己好好的补补身体,提高一下抵抗力!老话讲的好:小雪吃3宝,寒冬无病扰!这里的3宝具体指的是什么呢?怎么吃最滋补最好呢?
1:红薯
老话讲的好:冬吃红薯,赛过人参!红薯是我国北方城市居民家中,冬储蔬菜之一。它不仅仅价格便宜,而且营养丰富。红薯富含蛋白质,氨基酸,矿物质,铁锌钾镁等营养元素,同时富含膳食纤维,是非常好的补身营养食材。在古代民间不少人将它作为主食,神奇的是这些经常吃红薯的老人都收获了长寿之喜!
推荐养生食谱:红薯酸奶杯
步骤一:准备大连瓦房店板栗薯3个,清洗干净之后,放入蒸锅之中大火蒸煮40分钟蒸熟。然后取出剥皮将红薯改刀切成小块放入杯中。
步骤二:将酸奶加热以后倒入红薯杯中,撒上少许葡萄干,熟燕麦,搅拌一下即可食用。
2:羊肉
古人云:小雪吃羊肉,大雪吃萝卜!小雪将至,北方地区气温骤降。羊肉属于肉类中的优质蛋白,可以温中散寒,补益气血,驱寒暖身。此时最适宜适当食用羊肉,来温补身体。这样不仅滋补身体,也可以达到驱寒暖身的效果。
推荐养生食谱:羊肉手抓饭
步骤一:准备新鲜的羊里脊肉一块,洋葱一个,胡萝卜2根,适量的孜然粉,食用盐。先将羊肉泡洗干净以后改刀切成肉丁,然后加入适量的孜然粉和食用盐腌制20分钟。
步骤二:再将洋葱剥皮,胡萝卜清洗干净切块,下入锅中,加入一勺食用盐,一勺味素调味与羊肉丁一起翻炒成熟。最后再将提前煮好的大米饭也一起下入锅中翻炒均匀。最后再盖上锅盖焖煮15分钟翻炒几下即可盛出食用。
3:红枣
在古代有一个食疗养生方,它就是:苹果蒸红枣!古人云:苹果蒸红枣,健脾又补脑!二者一起蒸熟食用,具有:补中益气,养血安神的功效。小雪将至如此滋补的食疗方法,建议您在家尝试。
推荐养生食谱:苹果蒸红枣
步骤一:准备苹果一个,红枣4个,将苹果和红枣分别清洗干净。然后再将苹果改刀切成花瓣型状。将清洗干净的红枣,均匀的与苹果一起摆放进入碗中。
步骤二:最后再将苹果红枣碗,放入蒸锅之中(提前加入足够多的清水)最后大火蒸煮40分钟,将苹果与红枣蒸熟,蒸出汁水即可盛出食用。
我是大海美食文化,分享传统美食与传统文化。小雪将至,建议通过科学饮食补益身体,提高身体抵抗力和免疫力,远离疾病。最后如果您也喜欢本文,请顺便给作者点个关注,并将本文转发出去,感谢您的鼓励和支持。