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在中国深厚的酒文化里，大曲酒和小曲酒各占一席之地。大曲酒以其深邃的香气和丰富的口感，让人沉醉；小曲酒则以其清爽的口感和淡雅的风味，赢得了人们的喜爱。
大曲白酒、小曲白酒由于独特的工艺和微生物环境不同，造就了中国白酒丰富多彩的风味差异。从本质上来讲，相比于小曲白酒，大曲白酒发酵参与的微生物种类和数量更加丰富，大曲白酒的酒体相比小曲白酒要复杂得多，口感上也更加丰富饱满。
随着消费者对酒质要求的提高，越来越多的人开始追求饱满而醇厚的饮酒体验。小曲酒能否满足这类消费者的需求，酿出风味更加独特，酒体更加饱满的白酒呢？
安琪的研发团队深入清香大曲的核心产区，经过精心的菌种筛选和持续的试验，成功开发出了一款融合传统与现代的新产品——安琪风味曲。
注入清香核心产区的大曲风味酵母
多菌种微生物加入清香型大曲中的关键风味菌株，会发生什么神奇的反应？
经过近三年的市场实践，安琪风味曲在没有大规模宣传的情况下，已经以其卓越的品质赢得了众多酒坊用户的认可。通过口口相传对这款产品有浓厚兴趣的客户也越来越多。
A-封坛老酒坊
我用传统小曲工艺，也能做出香气这么饱满的酒，风味曲真不错！
碧海蓝天
我拿风味曲做的酒做了检测，总酯提升了好多，怪不得酒更香醇了。
哪里能购买到？
为此，我们特地邀请罗老师正式向您介绍安琪风味曲，并为您准备了新品上市的福利。
罗老师直播教学，技术要点轻松掌握 / 2024.9.13 14：00-16：30
为了让更多酿酒师能够体验这款创新产品，满足您对品质的持续追求，我们特别邀请了罗老师，他将在直播间深入讲解安琪风味曲的工艺技术要点，并现场解答您的酿酒疑问。
直播间专属福利，预约即享
♥ 直播时间：9月13日 星期五 14:00-16:30
♥ 讲师：罗新杰
♥ 讲师介绍：
国家一级品酒师
国家一级酿酒师
师从中国白酒泰斗——赖登燡
致力于白酒生产与服务30余年，有着深厚的专业知识和丰富的实战经验
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