“第五届酿酒微生物制剂应用技术论坛”
召开通知
当前产业转型加快，白酒制造与消费环境出现了较大的变化，智能酿造、绿色酿造、循环经济的理念已融入白酒产业，追求健康与风味正成为消费趋势。
风味、健康双导向，科技创新赋能白酒价值，不断提升白酒的质量内涵，成为行业共识。围绕酿酒微生物的深入研究和应用，旨在推动酿酒行业的科技进步和产业升级。
为促进酿酒微生物制剂在酿酒生产中的应用交流，助力行业高质量发展，特定于2024年4月在湖北宜昌召开“第五届酿酒微生物制剂应用技术论坛”暨“第五届酿酒微生物制剂应用技术论文大赛”颁奖活动。
第五届酿酒微生物制剂应用技术论坛
2024年
4月20日
中国工程院孙宝国院士等多位行业翘楚将共聚一堂，为本次盛会加持赋能。
孙宝国
中国工程院院士
罗惠波
四川轻化工大学教授
赖登燡
教授级高工
肖冬光
天津科技大学教授
白逢彦
中国科学院
微生物所研究员
邱树毅
贵州大学教授
李秀婷
北京工商大学教授
陈茂彬
湖北工业大学教授
赵述淼
华中农业大学教授
多年来，安琪助力中国白酒产业高质量发展，在中国酒业协会的支持与领导下，与各白酒生产企业、高校和科研院所携手共创“产学研”平台，围绕酿酒微生物的运用及发展，为行业技术人员提供一个共享创新发展、共同探讨酿酒微生物应用技术的平台，为白酒的发展提供新思路。
往届回顾
点击蓝字跳转链接
参会详情可见中国酒业协会发布原文
